赤い果物とジャムの3レシピ
の ジャム それらは、年間を通して果物を保存し、特に果物が季節外のときにそれらを味わうための良い資源です。彼らは簡単なレシピであり、そして私たちが朝食と軽食の両方を伴うことができるので、彼らは正確に際立っています、特に我々が家でそれらを準備するとき。
クレープやパンケーキのようにおいしいパンやビスケット、さらにはデザートを添えるのに最適です。しかし、ケーキやお菓子の充填、チーズケーキの製造、または単にヨーグルトを添えるのに理想的です。
この機会に私達はイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのような異なる赤い果物で作るために3つのジャム処方を作る方法を提示します。
3つのおいしい赤いフルーツジャム
ストロベリージャムレシピ
イチゴは、赤い果物や果実として知られている果物のグループの一つです。
この小さな果物は私たちの有機体にとって多くの有益な特性を含んでいます。
それは抗酸化物質に富んだ果物であり、そしてガンの予防に対して私たちを支持し、ビタミン、特にビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン、亜鉛、セレン、銅、繊維および水のようなミネラルに富んでいる。 。
ビタミンCに加えて、ビタミンA、E、B1、B2、B6が含まれています。
それは水に富み、光を含み、カロリーをほとんど含まず、そして液体および毒素を排除することを我々に好む。
材料：
- イチゴのキロ。
- レモンの汁。
- 砂糖1キロ
精巧さ：
イチゴを慎重に洗い、尾を取り除きます。
イチゴを大釜に入れて砂糖で覆います。
私たちは大釜に蓋をして、果物を一晩中休ませます。
その後、レモン汁をイチゴに加えます。
大釜を火にかけ、沸騰するまで弱火で煮込みます。
砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、中程度の熱を加えて30分間加熱します。
固着しないように頻繁に取り外す必要があります。
ジャムの濃度に達したら、火から下ろして5分間放置します。
私たちは、いちごの小片でジャムを残すか、ミキサーでそれを粉砕することができます。
マーマレードを詰めるために、我々は気密シールで無菌のガラス瓶を取ります。
ラズベリージャムレシピ
ラズベリーは、抗酸化作用があり、ビタミンCとビタミンEが豊富に含まれています。
それはまたマグネシウム、鉄、カリウム、カルシウムのようなミネラルを含んでいます、
ラズベリーはイチゴのような赤い果実のグループに属する果実、または森林の果実のようなものです。
ラズベリージャムを作るのはとても簡単です。もし新鮮なラズベリーが手に入らなければ、冷凍したものを使うことができます。
材料：
- ラズベリーのキロ。
- 砂糖1キロ
- レモンの汁。
精巧さ：
ラズベリーを注意深く洗い、水を切る。
ラズベリーをボウルに入れて砂糖で覆います。
ラズベリーは冷蔵庫に12時間置いておきます。
冷蔵庫からラズベリーを取り出し、レモンジュースを加えます。
それが沸騰し始めるまで、我々はゆっくりとした火で調理するために果物を入れた。
それが沸騰し始めるとき、我々はそれが動かないようにそれを取り除くために止まることなく30分の適度な熱で調理する。
それがジャムの質感に達したら、火からそれを取り除きます。
ラズベリーに種があることを心に留めておかなければなりません、そのテクスチャーで好きでないならば、我々はジャムに負担をかけることができます。
長期間保管する場合は、ジャムが適切に保存され、損傷しないように、密閉された高温の滅菌ガラス瓶に詰めてください。
クランベリージャムレシピ
クランベリーはペクチンが豊富で、簡単に濃くなるジャムが残り、ブルーベリージャムは簡単に準備できるレシピです。
ブルーベリーは、赤い果物のグループに属する、抗酸化物質、ビタミンCが豊富な他の小さな果物です。
材料：
- 1キロのブルーベリー。
- 砂糖1キロ
- レモンの汁。
- 一杯の水。
精巧さ：
ブルーベリーを注意深く洗い、よく排水します。
ブルーベリー、砂糖、レモン汁を大釜に入れる。
それが沸騰するまで、止まることなくゆっくりとした火でジャムを調理しています
沸騰し始めたら10分間以上、撹拌を止めることなく沸騰させ続けます。
それからジャムの質感になるまで中程度の熱でさらに20分間ジャムを調理し続けます。
我々は火から引退し、そして暑い中に我々はボートを満たす。
ガラス瓶は、ジャムがよく保存されるように、事前に滅菌して気密封止する必要があります。テーマジャム処方
