クリスマスのための豚肉の3レシピ

様々な種類の肉を使った料理は、クリスマスに魚やシーフードを使った料理で伝統的です。

この記事では、3つのおいしいレシピと簡単な準備を紹介します。このクリスマスには豚肉について詳しく説明し、クリスマスメニューの2番目のコースとして提示することができます。

クリスマスに最適な3つの豚肉レシピ

ぬいぐるみポークロール

ロールパンはとても作りやすく、とても柔らかくて濃厚で、とても柔らかい肉なのでみんな、特に家の子供たちが好きです。

6人用の材料：

豚肉の12の切り身は非常に薄くカット。
2つの小さな赤ピーマンをローストしてストリップに切った。
ほうれん草のみじん切り300グラム
4ニンジンは正方形に切りました。
400グラムのトマトソース（自家製または工業用トマトソース）。
2ニンニクは皮なしで刻み、刻む。
皮なしで4つのミディアムポテトと正方形にカット。
フランスのオムレツの炒め卵。
ピーマンを詰めた200グラムのオリーブを半分に切る。
１５０ｍｌ。白ワイン
２５０ｍｌ。ミネラルウォーター
エキストラバージンオリーブオイル
パセリのみじん切り
挽いた黒コショウのピンチ。
シナモンパウダーのピンチ。
塩

精巧さ：

豚ヒレ肉を唐辛子にして予約します。
少量の油をひいた鍋に、ほうれん草をニンニクのクローブと一緒に炒め、塩を少し加え、5分間弱火で炒める。
卵を破って、フレンチオムレツを作り、12片に切って、満たすために予約します。
豚肉の各切り身の上に私たちは少し蒸しほうれん草、コショウのいくつかのストリップ、フランスのオムレツの部分を持っているし、それらが緩まないように小さな調理糸でそれらを結ぶ。
それらが結ばれたら、少しバージンオリーブオイルと一緒になべの中でそれらを茶色にする。
私達は両側でよく祈る。
鍋に私たちはぬいぐるみ豚ヒレ肉の切り身を入れて、正方形、ニンジン、オリーブ、トマトソースのポテトを加え、5分間弱火で調理します。
次に、水、ワイン、パセリのみじん切り、シナモンパウダーを加え、ゆっくりと覆った火で40〜45分間調理します。
我々は火から取り除き、そしてそれをテーブルに持って行きそしてそれを個々のプレートの中に配置するために大皿かトレイの中ですべてを仕える。

豚ヒレ肉のパイナップルソース添え

豚ヒレ肉はとても柔らかく、私たちが提供するレシピは作りやすく、とてもおいしいです。

材料

1キロ豚ヒレ肉
大きなサイズのジュースにパイナップルの缶。
エキストラバージンオリーブオイル
白ワイン1杯。
塩のつまみ。
挽いた黒コショウのピンチ。

詰物のための原料：

8ニンニクは皮なしで刻み、刻む。
皮なしとみじん切りのアーモンド150グラム。
厚手のマッシュポテト（4袋分のマッシュポテトの半分の袋）。
小さじ2杯のパセリのみじん切り
パイナップルスライスの半分。

精巧さ：

豚ヒレ肉を本の形で開き、中に詰め物を入れて保存します。
それを埋める時に、私達は私達のための最も醜い部分を中に残します。
パイナップルの錫を開けて、そのジュースを予約してそれを排水します。
パイナップルホイールの半分はフィリング用、残りのパイナップルはソース用になります。
マッシュポテトは、マッシュパックの説明書に示されている手順に従って製造します。厚くなるように、表示されている量の半分の水、牛乳を入れます。
マッシュの準備ができたら、充填用に予約します。
フィリングを準備するには、さいの目に切ったニンニクのクローブ、アーモンド、パセリ、パイナップルスライスの半分をブレンダーガラスの中に置き、それらが生地を形成するまでよく粉砕する。
充填物をマッシュポテトの半分と混ぜる。
両側に豚ヒレ肉を唐辛子で炒める。
次に、準備した混合物をオープンサーロインに入れ、慎重に転がします。
それが転がったら、詰め物が出ないように、サーロインを台所の糸で結びます。
大釜の中にオリーブオイルの小皿を入れて加熱し、両面をサーロイン褐色にする。
それが黄金色になったら、白ワインのガラスを加え、そしてワインが蒸発するように火を上げなさい。
次に、我々はパイナップルジュース、塩のピンチ、我々が予約しておいたパイナップルの部分を加えて、そして45分の間低くそして覆われた火で調理した。
大釜からサーロインを取り出し、皿や皿に並べます。
それからソースとブレンダーを混ぜて、ポークテンダーロインの上にかけます。
豚ヒレ肉には、野菜の飾り、四角いゴールデンポテト、ご飯を添えることができます。