この春の3つのサラダ：さわやかで軽いレシピ
の 春 内外に気を配るのは素晴らしい時期です。冬の灰色の日にさよならを言い、暖かさと色の日を歓迎します。
春の間に習慣を変えるのと同じように、私たちは私たちが食べる料理も変えなければなりません。冬の強い料理に別れを告げ、サラダより新鮮なものを準備しましょう。
それはまさに春、この料理の黄金時代です。いろいろな種類の食材を使った何千もの異なるサラダがあるので、今日我々はあなたが望む人なら誰でもこの春を楽しむことができる3つのオリジナルのサラダをまとめました。
ブルガーと春のサラダ
材料
- ブルガーの½カップ
- 1カップの熱湯
- キュウリ½
- カニ3本
- かつお天然1缶
- フェタチーズ50グラム
- 1熟したマンゴー
- スイートコーン大さじ2
ソース用
- マヨネーズ大さじ２
- マスタード大さじ1
- 蜂蜜大さじ1
ステップバイステップレシピ
- ブルガーを鍋に入れ、そこに沸騰したお湯を注ぐ。ふたで閉じて、それが15分間水を吸収するようにそれを休ませます。
- 残っているかもしれない残りの水を取り除くためにふるいにかけました。
- マンゴーを立方体に切り取ります。
- きゅうりをスライスに切るとカニは立方体になります。
- ブルガーを配り、残りの成分を加えてサラダを作ります。味と遊ぶためには、私達は前にボールの中でマンゴー、きゅうり、カニの棒とフェタチーズの立方体を混ぜて、スプーンでブルグールの上にそれらを配ることができる。
- ドレッシングを準備するには、マスタードと蜂蜜と一緒にされているマンゴーの遺跡をミキサーのボウルに置きます。すべてがうまくミックスするまで、我々は勝ちました。マヨネーズを加えて混ぜます。
- サラダを加えて準備完了です。
温かいハムのサラダ、ワイルドアスパラガス、洋ナシのグリル、ハニードレッシング
材料
- 1エスカロール
- ハムの12スライス
- ワイルドアスパラガスの2つの束
- 上質な梨2個
- ヤギのチーズカール120グラム
- エキストラバージンオリーブオイル
調味料として
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
- 白ワイン酢大さじ2
- マスタード大さじ1
- 蜂蜜大さじ1
- 塩1ピンチ
ステップバイステップレシピ
- ボウルに調味料のすべての成分を混ぜ、それを乳化するためによくかき混ぜる。私たちは自分の好みに合わせてテストし、修正します。予約する
- 大きなフライパンを火にかけました。
- 野生のアスパラガスの木質の端を取り除き、少量のオリーブオイルと一緒に鍋に入れます。予約する
- 同じ鍋を使って、私たちはハムのスライスをちょうど一周した。
- 梨を四分の一に切って、心を取り除き、そして四分の一にもう一度半分に切って八つの小片を得る。両側が黄金色になるまで鍋に通します。予約する
- エスカロールを洗ってよく水切りした皿に入れる。私たちは野生のアスパラガス、ハムのスライスとナシの断片を持っています。山羊のチーズを砕いて調味料を入れます。
スモークサラダ、レーズン、松の実のサラダ
材料
- クスクス300グラム
- スモークサーモン100グラム
- レーズン1杯
- 松の実1握り
- チェリートマト
- エキストラバージンオリーブオイル
- バター
- バルサミコ酢
- フレッシュバジル
- 塩
ステップバイステップレシピ
- レーズンをボウルに入れ、水で覆い、30分間浸します。
- サラダからバジルオイルを作るために、バジルの葉を沸騰したお湯で鍋で1分間ブランチする。彼らは彼らの緑色を失うことなく、ペーパータオルで水切りして乾かさないようにそれらを氷水のボウルに取り出す。私達はそれらをバージンオリーブオイルの良い潮吹きと一緒にミキサーのガラスに入れて粉砕します。
- 油と少量の塩を噴射して、鍋に2倍の量のクスクスの水を入れます。それが沸騰し始めたら、私達は熱から分離し、クスクスと少しバターを投げ、そしてクスクスをスポンジするために、フォークで絶えず攪拌しながら2分間それを火に戻します。
- 私たちは大きなボウルにクスクスを投げます。刻んだスモークサーモンを小片、松の実、水切りレーズンに加え、すべてをやさしく混ぜる。
私たちはリングを添えてサラダで満たし、スプーンで表面を軽く絞って一貫性を保ちます。私たちは慎重に型を外し、3つか4つの半分のチェリートマト、その上に少しバジルオイルとバルサミコ酢のストリングを置きます。テーマ春
