自家製フルーツジャムの5レシピ

フルーツジャムは典型的な朝食、特定のペストリーの準備、そしてなぜ料理に予期せぬ感触も与えないのです。市場には幅広い選択肢がありますが、おいしい自家製ジャムのようなものは何もありません。家族とシェアするか、自分自身で素晴らしい朝食を楽しむか、友人に与えるか。

それらはすべての風味とまたそれらの栄養価のいくらかを保持しているという事実のおかげで一年のうちいつでも消費されることができる特定の季節の果物を楽しむために例えば理想的です。はい、私たちはそれを忘れてはいけませんが ジャムはとてもエネルギッシュな食べ物であることで際立っています その調製に使用される砂糖の量が多いため、手短に言えばその一般的で特徴的な甘さの主な「原因」です。

あなたがフルーツジャムに熱心であるならば、あなたは今まであなた自身を家で作ることを奨励しましたか？おいしい自家製ジャムを味わうための5つのレシピを紹介します。

5おいしいフルーツジャムの作り方

自家製アプリコットマーマレード

材料：

1キロアプリコット
７００グラム。砂糖の
ハーフレモン

準備：

まず始めに、果物の骨を取り除き、それらを（殻とともに）ボウルに入れ、その中に他の成分も加えます。私たちは眠りについて彼を12時間休ませます。翌日、我々は準備をして、それがよく粉砕されるまでそれをプロセッサーかブレンダーに通します。鍋に弱火をかけて、焦げ付かないように時折かき混ぜます。調理時間は最初の煮沸後20分です。

それと同じくらい簡単で、あなたの自家製アプリコットジャムは準備ができているでしょう。それから私達は殺菌および保存のステップを取扱わなければなりません。このために、内容物を清潔で乾いたガラス瓶に入れます。マーマレードの入った瓶を鍋に入れて20分間煮ます。それから我々はそれが寒くなるまで鍋にそれを置いておきなさい、我々はラベルを入れてそれらは準備ができている！

イチジクの自家製ジャム

イチジクは多くの人々の大好きな果物のランキングに含まれていません、しかしそれは我々が提案するこのおいしい自家製ジャムレシピで変わることができます。最初の秘密は、購入時に肌にしわが寄ったりひび割れたりしているのを感じたら、それが適切なタイミングで摂取されているというサインです。

材料：

1キロイチジク
４００グラム。砂糖の
半レモン汁

準備：

準備を始めるために、キャビネットと皮を取り除きます（これがいくらかのいちじくの中でそれを抽出するのにかかるならば、それは残すことができます）そして我々は４つに１つずつ切ります。私たちは400グラムの砂糖とレモンのジュースを入れた鍋に果物を渡し、すべてを混ぜ合わせるために少しかき混ぜ、中火で沸騰するまで調理を開始します。

その後、弱火にして温度を下げ、30分間調理を続けます。ゆっくりとかき混ぜ、果物の大きな部分を元に戻すのを助けるためにこのレシピでも覚えておいてください。最後に、前のレシピで見た殺菌と保存の手順を繰り返します。

自家製トマトマーマレード

このジャムは、それがすべての種類の準備に使えるという利点を持っていて、そしていくつかの食事の中で非常に独創的であるかもしれないということを見るでしょう。あなたが季節の価格を利用するならば、それはまた単純で経済的です。それ自体はフルーツジャムではないことは事実ですが、それは単に美味しいので、この機会にそれを追加したいと思いました。

材料：

1キロトマトの
ブラウンシュガー1/4
¼白砂糖

準備：

最初のことはあなたがキロ（あなたが約2キロを購入する必要があります）になるまでトマトから種をはがして取り除くことです、そして我々はそれらを非常に小さな立方体に切ります。私達はそれらを鍋に渡し、砂糖を加えます、量がトマトに対応するべきであることを覚えておいてください。バケツに1キロのトマトが入っている場合は、1/4のブラウンシュガーと1/4のホワイトシュガーを入れます。材料を混ぜ合わせて砂糖を30分間作用させます。

レモンの汁を加え、中火で10分間煮ます。その間に、表面に泡ができるのをスキマーで取り除きます。それから私達はそれが沸騰するまで火をより強く置きそして常に5分間撹拌し続ける。それから熱を下げ、ジャムに残っている液体がほとんどなくなるまで調理を続けなければなりません。少し冷やして殺菌した瓶に入れ、瓶をジャムで沸騰させてそれらを保存する典型的な手順を行います。

一方、あなたがトマトのジャムを愛するなら、あなたは私たちの家で作ることを試みることができます 赤と緑のトマトのジャム.

赤い果物のジャム

これは私のお気に入りの一つです、それはまた非常に簡単です。あなたは砂糖と同じ量の果物を必要とし、それらを鍋に入れて木のスプーンをかき混ぜながら中火で20分煮ます。

それから私達はまた少量のレモン汁を加え、そして約15分後には私達は濃厚な粘稠度を有するであろう。最後のステップは、果物から種子を取り出すための準備を整えることです。そして最後に、私たちが最初にあなたに教えた保護手順を始めます。

自家製ストロベリージャム

ここには、とてもシンプルでおいしいレシピがあります。

材料：

半分のkg。いちご
２２５グラム。砂糖の
1レモン汁

準備：

私たちはこのおいしい果物を半キロ洗って皮をむき、それを細かく刻む必要があります。鍋に225グラムの砂糖とレモン汁を入れ、中火で煮て、10〜15分定期的にかき混ぜます。別のボウルに、25グラムの砂糖を2グラムの寒天と混ぜ合わせてから、攪拌を続けながら準備します。それから私達は高熱に上がりそして調理のさらに約5分を与える。ジャムが正しいコンシステンシーになったら、冷まして、最初のレシピで説明した手順に従って滅菌します。

あなたがこれらのおいしい自家製レシピを味わったならば、我々はコメントを待ちます...テーマジャム処方