ショウガのすべての利点：素晴らしい特性

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の生姜おそらく調味料や香味料として台所で使用されているだけでなく、それが提供する素晴らしい特性のためにも最も人気のある薬用植物の1つです。伝統的な漢方薬、それはさまざまな障害や病気の伝統的な治療法としてそれを使用することが一般的であり、それが人気のある薬を開発することが一般的である場合 ジンジャーティー.

さらに、あなたはそれがローマ帝国で広く使われている植物になったことを知っていましたか？それから数世紀後、マルコポーロが東部に旅行したときに正式に回収されました。

それはzingiberáceasの家族に属する植物から成ります。そして、その地下茎（根茎または根）は実際には主要な要素であり、そしてその繊細な香りとその辛い風味のために最も評価されています。薬用の観点から - 台所で - スパイスとして、乾燥しているか粉末として、または前菜として - のいずれか。植物自体は、最大20センチメートルの線状の葉で、高さ2メートルまで達することができます。

栄養学的観点から、私たちは炭水化物と脂肪が特に豊富な根を持っています。そして、それは優れた量のアミノ酸、ビタミンとミネラルを提供します。さらに、それはフラボノイド、シュウ酸、クルクミンおよび他の化合物、例えばショウガオール、ジンゲロールおよび種々のエッセンシャルオイルを高含有量で有する。これらの化合物はすべて、主に生姜にその優れた特性と利点を与えるものです。

私たちは非常に人気のある植物に直面しているだけでなく、何世紀にもわたって非常に研究されてきた要素の前に、そして特にここ数十年に科学によって特にされています。科学的な研究により、実際には、生姜のさまざまな特性の1つ1つを発見することができました。これについては、この機会について詳しく説明します。

生姜の素晴らしい特性

素晴らしい栄養価

前述したように、しょうがはさまざまな必須栄養素の多くを供給しています。それらの多くは、私たちの健康と私たちの体の適切な機能に欠かせない、バラエティに富んだバランスの取れた食事の中で必須のものです。それらの栄養素の中で私たちは言及することができます：

炭水化物：40〜50％
脂肪：6〜8％、主に必須脂肪酸（オレイン酸とリノール酸）の存在を強調。
アミノ酸：アルギニン、ロイシン、アスパラギン、ヒスチジン、リジン、メチオニン、トレオニン、チロシン、トリプトファン、バリン、グルタミンおよびアスパラギン酸。
ビタミン：ビタミンCとナイアシン。
ミネラル：リン、ケイ素、亜鉛、ホウ素、クロム、マンガンおよびコバルト。
その他の栄養素：フラボノイドとシュウ酸。

消化器系のための利点

しょうがはおそらく消化器系のケアのために存在する最高の食品の一つです。、さまざまな腸の問題を扱うとき有用な抗菌力のおかげで。アル 膵臓を刺激する それは消化のプロセスを助けそして好む酵素の生産を高めます。それはまた 下痢止め薬、その抗菌性のおかげで私達の腸内細菌叢中の有益な細菌の数を増やし、腸の病気を引き起こす感染性微生物と戦うのを助けます。

またになります 吐き気に対する優れた自然療法嘔吐する欲求を減らし、さらには実質的に排除するときにも、力強く助けます。たとえば、旅行を始める2〜3時間前にジンジャーティーを飲むなど、旅行中は便利なオプションです。この品質に関する限り、それはまた 妊娠の悪心を軽減するための自然な選択肢 （1）、特に妊娠の最初の数ヶ月の間に。

いくつかの研究はそれらの能力を確認しました バクテリアヘリコバクターピロリを排除します。。一方で、それはまたのために有用です 過剰な胃酸を中和して減らすしたがって、潰瘍の予防には十分です（2）。

また、しょうがは治療に使用されています 腸の状態なぜなら、膵臓を刺激することによって、消化を促進する酵素の産生が増加し、その吸収不良に関連した二次的と考えられる一連の効果の出現を妨げるからである。

それはまた非常に多様性に効果的である抗菌力を持っています 腸の問題これは腸内細菌叢の変化によって生じる。

持っていれば 吐き気や吐き気どのようにしょうががそれらを戦うための最良の救済策の一つであることが判明したことが証明されています（3）。たとえば、旅行を開始する3、2時間前にそれを取ると、それは私たちが運動から病気になるのを防ぎます。

それは化学療法によって引き起こされる嘔吐に対しても有効である可能性があり（4）、したがって癌患者の化学療法治療によって引き起こされる嘔吐を減らすための良い方法であるかもしれません。もちろん、この場合およびその抗凝固特性のために、使用のための推奨を求めるその可能性のある摂取量について医師に相談することに加えて、それは空腹時に摂取することができない。

ただし、消化器系の問題や消化器系の病気がある場合は、慎重に行うことをお勧めします。

心臓血管の健康に優れています

しょうがは血循環を促進し、改善するのを助けます、それはそれが血液を流動化することによって血管事故の予防に有用であることを意味する品質。例えば、それは同時に動脈に形成された血栓を溶解するのを助けます それはコレステロールに対する優れた治療法です （5）、血中の高レベルの脂肪を減らすのに理想的です。

それは心臓病のためのユニークな自然な選択肢ですなぜなら、それは、血栓症および血栓の形成を予防することに加えて、胸部の痛みおよび心臓発作に対する効果的な自然の予防剤であるからである。

風邪やインフルエンザにとても良い

インフルエンザや風邪の場合、しょうがは症状を軽減し軽減するのに役立ちます。 より典型的です。例えば、鼻の混雑を軽減し、発熱を完全に自然に軽減することに加えて、これら2つの疾患に特徴的な関節痛を軽減するのに役立ちます。

この質を高めるためには、一緒に服用することを選択することをお勧めします。 レモンと生姜 非常に熱い注入カップに入っています。

抗炎症性および天然鎮痛薬

生姜は天然の抗炎症剤として作用しますそれは、呼吸器系の病気、消化器系の問題、そして罹患や変形性関節症の治療、闘い、軽減に役立つという点で正確に翻訳されたものです。

それはまた運動します 鎮痛効果 （６）炎症性疾患（関節炎や変形性関節症など）による痛みを和らげるのに非常に有用であり、いわゆる月経前症候群の間に現れる痛みを軽減するのにも有効である。

生姜の持ち方

それは生姜が持っている特性のそれぞれを楽しむことになるとさまざまなオプションがあります。どちらを選ぶかは私たちのニーズや私たち自身の個人的な好みにもよりますが、あなたの利益は一つあるいは他のオプションを選ぶことによってまったく損なわれることはありません。

注入またはお茶の形で：それは最も人気のある選択肢の一つです。それは1リットルの水を沸騰させることから成り、そしてそれが沸騰したら、新鮮な生姜の根の一部を追加する。それから、火を消し、覆いをし、5分間休ませます。最後に緊張し、それを味わうために甘くしてそれを飲む。
生姜カプセルの形で：それはもう一つの習慣的な選択です、我々が特に薬草屋と栄養の店で見つけること。あなたは通常量が400から500ミリグラムの範囲の生姜エキスで、生姜の50から100カプセルをもたらすボートを見つけることができます。したがって、その量は量によって異なりますが、8時間ごとにショウガを1〜2カプセル摂取するのが一般的です。
ジンジャーオイルの形で：ショウガのエッセンシャルオイルは（より濃度が高いため）ずっと純粋になる傾向があるので、3回分に分けて1日5〜9滴を服用するのが最善です。
そして台所で？多くの東洋の料理はその強力な風味のために生姜を使います。したがって、例えば、それは、ソースを作るため、サラダをドレッシングするため、または季節の肉に使用することができる。

しょうがの主な禁忌

他の食品や薬用植物と同様に、 生姜はまた、特定の禁忌があります そのため、いつ、どのような条件で使用することはお勧めできません。注意してください。

妊娠と授乳：一方で、しょうがは吐き気を和らげるのに役立ちますが、妊娠中は胸やけや眠気を引き起こす可能性があります。一方、母乳育児中の赤ちゃんに対する安全性は証明されていません。
腎臓または胆石：生姜は腎臓と胆嚢の両方を刺激するので、胆嚢や腎臓に結石がある場合、または病歴がある場合は、その摂取はお勧めできません。

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