BanoffeeまたはバナナとトフィーBanoffiケーキ:オリジナルレシピ

長年にわたって人気を集めているケーキがあります。それはとして知られているもので起こることです バナフィーケーキ、イギリスから直接届くおいしいそして甘いケーキ、そしてそれは基本的に バナナとトフィーケーキ.

その起源は1971年にさかのぼり、このケーキのオリジナルレシピはさかのぼります。当時、Hungry Monk Pub(Ian Dowding)で働いていた料理人と、イーストサセックス州Jevingtonにあるその所有者(Nigel Mackenzie)によって詳しく説明されていました。

実際には、1974年にレシピはもともとで公開されました空腹の僧侶のより深い秘密そして何十年も後にそれは回復されて台所版で再版されました空腹の僧侶と一緒に天国で.

少しずつ、彼女は有名になるまで知らされ始めました。 Banoffeeこれは、ブレンディング あなたのレシピの日付クッキーとして、バナナとタフィーの。当時私たちがパブメニューで見つけた元の名前が本当に本当だったのは本当ですが バノフィ.

あなたが現在のレシピを通して検証するように、その準備は非常に簡単です。そんなに多く、それはあなたが複数の機会にそれをすることはかなりありそうです。もちろん、私たちが提案するレシピはオリジナルです。

バナフィーケーキの作り方(バナナとタフィー)

パイ バニフィー それは彼らが作られたとき彼らはとても簡単であるため、それは驚くべきそれらのおいしいデザートの一つです。真実は、dulce de lecheの風味がバナナの食感と風味と完全に組み合わされるのに対し、クリームはそれに特定の中立風味を与え、ダークチョコレートは少し苦味を与えます。

詰物のための原料:

  • 熟したバナナ
  • 400 g練乳3缶
  • おろしダークチョコレート80g
  • エキストラ脂肪ホイップクリーム450ml
  • 半レモン汁
  • 小さじ1杯のバニラエッセンス

クッキーベースの材料:

  • 潰しタイプ150g
  • 85 gの溶かしたバター+型に油をさすためのバター

バナフィーケーキの調製:

  1. 缶詰のコンデンスミルク(未開封)3缶を鍋かなべに入れて、水でしっかりと覆います。沸騰させてから熱を下げ、缶を2時間弱火にします。コンデンスミルクの缶が常にしっかりと覆われていることを確認するために、時々水を加えることが必要になるでしょう。
  2. この後、火を消し、やけどしないように注意して、缶から缶を取り出します。それらをクールにしましょう。
  3. オーブンを180℃に予熱する。
  4. コンデンスミルクの缶は冷却されていますが、クッキーベースを作るのに理想的な時期です。これのために私達が私達が前にそれをしなかったら私達はクッキーをよく押しつぶし、それらをボールに入れそして溶かしたバターを加える。私たちはすべてをうまく混ぜ合わせます。直径23センチのケーキ型にグリースを塗り、ビスケット生地を加え、ベースとサイドの両方をしっかりと押します。
  5. ケーキの付け根をオーブンに入れ、180℃で12分間調理します。その後、オーブンから取り出して冷まします。
  6. バナナの皮をむき、それらを小さなスライスに切る。それらをボウルに入れる。半分のレモンを絞り、それにバナナのスライスを振りかけます。バニラエッセンスを加えてもう一度混ぜる。
  7. この混合物をクッキーベース全体に慎重に広げます。
  8. コンデンスミルクの缶を開けて、その上にできたミルクキャンディーを広げます。
  9. おろしダークチョコレートを上に振りかけます。クリームを組み立てて、ケーキの上に層を広げます。
  10. 最後に、もう少しすりおろしたダークチョコレートを振りかけます。
  11. 準備完了室温で出す。
参考文献
  • バノフィパイ、オリジナルレシピ - イアン・ダウディング.
  • Banoffi Pieの完全に真実かつ全くの話。
テーマタルトレシピ