パンプリン:それはなんで簡単レシピ

それは伝統的にの名前で知られていますが パンプリン、私たちがいる国によっては、次のような他の名前や宗派でも見つけることができます。 パンプリン あるいは単に パンケーキ(それは中南米諸国でよく知られています)。

それは伝統的で古典的なデザートになります。 通常パン粉で構成されている英国料理の典型的な甘いデザート私たちがいる国によっては、スポンジケーキ、米なども含まれます。その準備には、卵、さまざまな果物、カスタード(カスタード)などの他の典型的な材料も加えるのが一般的です。

実際、今日、私たちはさまざまなプリンやプリンを区別することができます。基本的には パン、牛乳、卵、果物を使ったスイーツ。ソーセージまたはソーセージを伴う塩味のある変種を見つけることも可能です。

それは一年中作ることができますが、真実は私達が典型的にクリスマスのデザートに直面しているということです、従ってクリスマスとアメリカの伝統的な感謝祭の休日の両方のための素晴らしい選択になります。アングロサクソンデザート)

その官能的性質(すなわち、その味、質感および外観)に関しては、それは、甘い風味および素晴らしく滑らかな質感を有する、フランまたはカッテージチーズを彷彿とさせる食欲をそそる外観を有するデザートである。

真実は、その準備は実際には非常に簡単です。そして今回は私達は詳しく説明することを学ぶつもりです 伝統的な自家製パンプリン、ほとんどのイギリスの家で過去に行われたように。あえて私たちと一緒にそれを準備しますか?準備には1時間、調理には1時間30分かかります。

自家製パンプリンレシピ

材料:

  • 600グラム。パンの
  • 牛乳1リットル
  • 500グラム砂糖の+ 150グラム。砂糖の
  • 卵4個+卵黄5個
  • 80グラム。フルーツの缶詰
  • 1.5dl。水の
  • 1シナモンスティック
  • 3クローブ
  • レーズン1杯

パンプリンを作る手順:

  1. パンプリンを作る1日前に、パンを崩して大きなボウルに入れます。 1リットルの牛乳を加え、24時間浸します。
  2. 一日の終わりに500グラムの鍋に入れます。砂糖、水、シナモンスティック、クローブ3個を入れて約1分間煮る。シロップを火から下ろし、少し冷めるまで保存する。
  3. 4個の卵と5個の卵黄を混ぜ合わせてから、絶えず攪拌しながらシロップをスパイスで包む。
  4. ふるいの助けを借りて混合物をこして、それをパンに加える。
  5. 缶詰の果物を追加します。
  6. その間に、残りの砂糖(150グラムの砂糖)を数滴の水と共に鍋に入れて、それが一種の軽いキャラメルを形成するまでそれを沸騰させます。準備ができたら、プリン用の特別な型にそれを注ぎます。
  7. 混合物全体をプリンに注ぎ、上に一握りのレーズンを加える。
  8. 180℃のウォーターバスで1時間30分焼く。
  9. この時間が過ぎたら、準備ができたら、少し冷まして型から外します。

パンプディングを食べるには?

暖かいまたは少し暖かいパンプリンを食べて、それにもう少しキャラメルまたはクリームを添えるのが一般的です。その一方で、ミルクとお茶の良いカップと一緒にそれを同行すること、あるいは単に一人でそれを食べることも一般的です。

その一方で、それは朝食やおやつ、特に家の中で小さなもののための良い選択肢になることができる栄養価の高いデザートになります。実際、それはとても簡単に作ることができるので、私たちは彼らと一緒に家で作ることができます。

パンの真ん中のコップがこのレシピを成り立たせる! (四月 2020)