男性は大豆を食べることができますか？男性の健康への影響

近年の消費大豆そしてそれから得られる派生物はヨーロッパの多くの国々、特に私たちの国で著しく増加しています。何よりもその理由は、その消費がさまざまな広告キャンペーンから、注目に値する重要な方法で促進されているということにあります。 大豆の飲み物 牛乳の代替品として販売されています。したがって、乳糖不耐症の人にとって興味深い選択肢になります。

きっとご存知のとおり、 大豆または大豆はマメ科植物です 科学的にの名前で知られているマメ科（マメ科）の家族に正確に属するグリシンマックス.

その用途は多岐に渡り、世界中で販売されており、中国、日本、韓国などの国々で何世紀にもわたってよく知られており、またそれに由来する製品の増加の結果として西欧では何十年もの間有名になりました。それは実際には、3、000年以上にわたって栽培されてきた食品です。

栄養的観点から、私たちは植物性タンパク質、オメガ3脂肪酸、天然の抗酸化物質、繊維、ビタミン（特にビタミンB 12、ビタミンK 12の存在を強調する）を多量に含む食品に直面しています。そして、ミネラル（特に鉄とマグネシウム）。さらに、必須アミノ酸のその高い含有量は驚くべきことです。

その主な栄養上の利点は、その大きなタンパク質の豊富さの事実に見られるので、100グラムの大豆は約17グラムのタンパク質に寄与します。そしてその消費は多くの場合賢明であり、そしてその消費に関して興味深い利益が見いだされたけれども、そのそれほどポジティブな効果はそれを物議をかもしている食品にしている。

健康に対するこれらの想定される影響は、私たちを普通の質問と同様に共通の質問に直面させる。 大豆は男性に安全ですか？ 彼らはそれを安全に消費することができますか？そして、もしそうなら、いくら？

男性に対する大豆摂取の影響は何ですか？物議を醸す結果

精子減少と精子の質

横断面はハーバード大学によって実行されて、専門版で発表されました人間の生殖、2007年に見つかったこと 大豆およびイソフラボンの摂取は精子の集中を減らしました 男性の精子に

この研究で得られた結果によると、男性の食事に大豆を含めることは、この摂取の前に精子の正常または高い精子数を維持していた男性に影響を与えることがわかった。この効果は、肥満および過剰体重が本研究にも参加した肥満男性に及ぼした効果よりも大きいことを確認することさえできた。

しかし、その後に行われた他の科学的研究は、大豆の消費と精子の生産に関して矛盾する結果をもたらしました。さらに、ミネソタ大学のMindy S. Kurzerによって行われたメタアナリシスは、 男性の大豆イソフラボンは精液の質や血中のホルモン濃度を変えませんでした.

勃起不全

この版に掲載された科学研究アンドロロジージャーナル の名前で知られている大豆で見つけたイソフラボンの特定の種類が見つかりました ダイゼインできました 陰茎の勃起機能に悪影響を及ぼす.

この研究では、青年からのこのイソフラボンの摂取が成人期の陰茎の機能に悪影響を及ぼす可能性があることがわかった。

例えば、このイソフラボンを摂取したラットはより柔らかい勃起をしたことがわかった。しかしながら、テストステロンは有意には影響されず、またそれは陰茎の大きさまたはその正常な成長にも影響を与えなかった。

しかし研究者自身がこの研究の出版物に述べているように、 ラットでの研究は必ずしもヒトにおける同じ結果を反映していない.

前立腺癌を予防するのに役立ちます

の前立腺のための国際保健協議会 ある時点でそれを示唆している 大豆とその誘導体は癌の予防に役立ちます、日本のような国々では、主にイソフラボンの含有量のおかげで。したがって、ボン大学病院（ドイツ）の研究者たちは、大豆に含まれるゲニステインが大いに役立つだろうと結論付けました。

さらに、予備調査では、大豆タンパク質と大豆イソフラボンの両方が前立腺癌と診断された男性のPSA（前立腺特異抗原）レベルの上昇を遅らせるのに役立つことを示しています。 エストロゲンと前立腺疾患).

これは、特に前立腺癌が進行しないように主に関与するメカニズムにおいて、エストロゲン受容体に対する競合としてのイソフラボンの作用によるものであろう。

それはテストステロンを減らすことは本当ですか？

これは非常に物議を醸すトピックであり、そして男性によるその消費の想定される安全性に関して大豆をとても批判的なものにしたものである。

一方では、科学的研究の中には大豆の消費と人間のテストステロンレベルの低下を関連付けているのは事実であることを心に留めておく必要があります。しかしながら、これらの研究の多くは、 男性の大豆の過剰でない摂取はテストステロンにほとんど影響を与えません.

例えば、アジアの国々による大豆の消費、大豆の大消費者に関連するものはもうありません。大豆の高消費は性ホルモンに影響を及ぼさないことが示唆されるでしょう。

この意味で、2010年にメタアナリシスが公表され、不妊・不妊 51グループのボランティアにおける大豆製品の消費の影響を分析した後、イソフラボンまたは大豆タンパク質がエストロゲンを増加させるか、またはテストステロンを減少させることを示す証拠はないことを発見しました（ 臨床試験では、男性の生殖ホルモンに対する大豆タンパク質またはイソフラボンの影響は示されていません).

それで、男性の大豆の消費は安全ですか？

多くの専門家が言うように、 大豆が健康に及ぼす悪影響のほとんどは、（男性だけでなく女性も） トランスジェニック大豆の存在による それから派生した多くの製品で。

さらに、コレステロール、飽和脂肪、糖分の少ない大豆タンパク質の最適な原料であることを確認するために、購入する大豆食品のラベルを読むことを常にお勧めします。

一方、他の食べ物と同様に、 過度の摂取は健康に害を及ぼします。しかし、大豆を大量に摂取すると人体に悪影響を及ぼす可能性があることを実際に示した研究はほとんどないことにも留意する必要があります。

それゆえ、勧告は明白です：有機農法からの大豆から作られた製品を常に選ぶ（このようにして我々はトランスジェニック大豆の前にいないことを確実にします）そしてまたそれらの消費を超えないようにします。この意味では、 1〜2サービングの大豆消費量が安全と見なされます。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ大豆