カルダモン：それが何であるか、利点および禁忌
の カルダモン それはまた私達の体に多くの利益をもたらすことができる熱帯の種です。それはインドやフィリピンなどの東南アジアのいくつかの地域で通常見られるだけなので、それはかなり未知の食品であると言わなければなりません。
このため、NatureViaでは、それを消費する際の最も重要な利点のいくつかを詳細に説明します。しかし、分けていきましょう。
カルダモンとは何ですか？
カルダモンは素晴らしい香辛料ですの名で科学的に知られているエレタリアカルダモンそしてジャンルに属するアモマム、アフラモマムそしてエレタリア Zingiberaceaeの家族の グリーンカルダモン ○ 真のカルダモンこれはマレーシアからインドにまで及びます。
多様性と区別することもできますAmumum subulatum「ブラックカルダモン」または「ネパールのカルダモン」として知られており、主にアジアやオーストラリアで配布されています。
それは、スリランカ、マレーシア、スマトラ、南インドに見られる熱帯雨林に特に固有の種です。今日では、グアテマラ（世界最大の生産国であることで知られている）、ネパール、タイ、中央アメリカのように多様な国々でカルダモン作物を見つけることが可能です。
その消費のために種だけが使われます、そしてそれは素晴らしいカレーの精巧さのために特にインドの料理で使われます。また、パンやパン、クッキー、米、デザート、お茶などの飲み物の製造にも一般的です。
カルダモンの最も重要な利点
それは私達が体重を減らすのに役立ちます
確かに多くのNatureViaの読者が、夏が見え始めている今、彼らがそれらの余分なキロを失うのを助けるだろう食物を求めて我々のページを訪れます。あなたがこのような状況にあるならば、ここから我々はそれが少し太りすぎを取り除くことになると存在する最も強力なスパイスの１つであることをここから言う。
これは部分的にトリプシン、私達の新陳代謝を調整するのを助け、また豊富な食事の後で消化を促進するこのスパイスにある有効成分が原因です。他方では、それが純粋に天然の繊維によって28％以上で構成されていることにより、それはまた満腹感をもたらす。
これらすべてにより、カルダモンは消化液の生産を促進し、最終的には腸の健康状態を改善しながらこれらの余分な体重を減らすのに役立ちます。すべての利点は何ですか？
口臭や気道の炎症を予防
しかし、カルダモンが提供する恩恵はここだけではありません。南インドの典型的なこの香辛料はまた、口臭を治療するのに最も有益です。これは、非常に辛い食べ物を食べるとき、または一般的に強すぎる風味を持つときに特に起こります。
良いことは、それがあたかもそれが単純なキャンディーまたはチューインガムであるかのようにその種のいくつかを噛むことだけが必要であるということです。
その冷却効果でも私たちの気道の腫れを防ぐことができます。したがって、扁桃炎、咽頭炎、気管支炎、または喘息のプロセスに苦しむときはカルダモンを服用することをお勧めします。あなたはこの香辛料であなたがはるかに健康でより明瞭な気道を楽しむのを見るでしょう。
これは、私たちが春にいてアレルギーがその日の順番であることを今覚えておくべきことです。
興奮剤および抗鬱剤の効果を使って
カルダモンはまた、脳全体を刺激することになると存在する最も強力な天然植物の一つです。強力な興奮剤として作用することによって、それはまた、私たちが毎日私たちの日々の間に苦しむどんな神経質または不安症状も治療するのをかなり助けます。
月曜日から金曜日まであなたが自分自身で休息をとらないのであれば、あなたの体はあなたのすべての仕事と個人的な約束を実行するためにより多くのエネルギーをあなたに要求することがあるのはごく普通です。
このために、私たちはあなたに次のような考えを与えるつもりです。それは一種の白い粉になるまでこの種を粉砕することができます。それから、温かいお湯を飲んでカルダモンとよく混ぜるだけです。あなたはどのようにあなたが時々そんなに必要である余分なエネルギーを得るかを見るでしょう。
カルダモンの禁忌は何ですか？
ただし、他の食品と同様に、カルダモンには、大量に摂取すると以下の禁忌もあります。そのため、私たちはあなたがそれらを知っていることも重要であると考えています。
- 潰瘍を持つ人々 カルダモンの摂取は、ある種の潰瘍を患っている人すべてに強く勧められません。その理由は？消化器を刺激することによって、このスパイスが潰瘍のいくつかの状態を悪化させる可能性があるからです。
- 腸の病気を持つ人々。 カルダモンは、過敏性腸症候群またはクローン病などのあらゆる腸の症状に現れる症状を高めることがあります。
- 妊娠中の女性 それは月経を促進する植物であるため、この種は妊娠の進んだ段階にあるそれらの女性を連れて行くべきでもありません。
