チピロン:利点と特性
の 赤ちゃんイカ 最も若いイカとして広く知られている名前です。イカのように、それらは十脚綱の家族に属する頭足類です。
ほとんどの魚と同様に、彼らは堤防に住んでいる傾向があり、彼らの生息地は海の表面近くにある傾向があり、特に大西洋や地中海でも見つけることができます。
彼らは通常夏の間に捕獲されますが、彼らはその漁獲量が一年中行われているので、魚屋で実際に一年中見つけることが可能であるので、我々は季節ではない食物と考えることができます。
イカの栄養特性
栄養の観点から、イカ(イカのような)は、すべての必須アミノ酸を提供して、良質のタンパク質のその高い含有量のために最初に際立っています。
それはまた、脂肪とカロリーが本当に低い食品です。イカ100グラムは、たった80キロカロリーと1.6グラムの脂肪を供給します。
それは適度にそれを消費することもお勧めですが、そのコレステロール含有量は、イカよりもやや低いです、例えば1週間に1または2サービングはイカのさまざまな利点を享受するのに良い量ですが、それは問題ではありません私たちの血中コレステロール値。
その栄養含有量に関しては、それはその中でその含有量のために何よりも際立っています。
ミネラル:その中にカリウム、マグネシウム、亜鉛、リン、鉄、マンガンがあります。
ビタミン:ビタミンA、B 3、B 12。
さらに、それは私たちが汚染された海で見つける低水銀含有量の食物です。
カロリー | 80キロカロリー | ||
タンパク質 | 15.40 g | ||
炭水化物 | 1.50 g | ||
総脂肪 | 1.60 g | ||
ビタミン | ミネラル | ||
ビタミンA | 77.03μg | 鉄 | 0.50 mg |
ビタミンB1 | 0.07 mg | マグネシウム | 28 mg |
ビタミンB2 | 0.15 mg | マンガン | 0.02 mg |
ビタミンB 3 | 0.50μg | 亜鉛 | 1.10 mg |
ビタミンB6 | 0.03 mg | リン | 190 mg |
ビタミンB9 | 5.12μg | ||
ビタミンE | 2.70 mg |
イカの利点
それは非常に興味深い量の良質の蛋白質を提供するので(アスリートのためにそして彼らの筋肉を発達させたいと思うすべての人にとって理想的である)イカが脂肪が少ないので疑いの余地はない。したがってカロリーで。それ故に、その消費は減量の食事療法に従う人々に推薦されます、この側面で私達がその調理に使用する調理のどの形態を考慮しなければなりません、最も健康的な焼き、そして揚げ物またはrebozarlosを避けます。
それは新陳代謝そして甲状腺剤の適切な機能のために理想的なヨウ素の十分な量を提供します。
画像| jlastras / anapepsこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ食べ物