ウコンの禁忌:過剰摂取に注意

ますます多くの人々が ウコン あなたの皿に加えるべき調味料かスパイスとして。真実は、それが提供するさまざまな利点のためだけでなく、その素晴らしい芳香力とそのややスパイシーな風味のために、それは非常に強力なスパイスであるということです。

それは非常に一般的で人気のあるインド料理で高く評価され、科学的にの名前で知られていますウコンロンガ。ご存じのとおり、それはその特徴的な黄橙色で簡単に区別できる調味料です。偶然にも、その根本的な理由は、クルクミンそれはその調性を与えるだけでなく、このスパイスが私たちに提供する抗炎症性および抗酸化性の質も与えるクルクミノイドと呼ばれる化合物です。

ウコンによって提供されるさまざまな利点が何であるかに関して、それはのための特に有用な調味料です。 肝臓それはこの器官に蓄積された毒素や有害物質を排除することになると自然に助けます。例えば、黄疸や肝硬変の場合に便利です。

その一方で、それは肺をきれいにして浄化することになると助けることができるその抗炎症性と抗酸化特性のおかげで、気管支炎と鼻詰まりの治療のための優れた自然療法です。脂肪をよりよく消化するのを助けることによって、心血管疾患から身を守ることになると、それはまた優れた選択肢です。

それを消費する時点では、さまざまな選択肢があります、そしてそれは私たちの料理レシピにそれを追加する必要があるだけではありません。それを使用すると、一般的に知られているものを詳しく述べることができます ゴールデンパスタこれは基本的には通常ホットミルクに加えられる一種のウコンペーストから成り、そしてそれは興味深い健康的な性質を提供する。

しかしそれは健康のための素晴らしい調味料であり、そして私達の台所で優秀であるけれども、私達は非常に重要な何かを考慮に入れなければならない: ウコンの乱用は一部の人々に健康上の問題を引き起こす可能性があります.

ウコンの過剰または過剰摂取の影響は何ですか?

推奨用量で消費されて、ウコンは通常問題を引き起こしません。ただし、問題が発生する可能性があるのは、その量が増えるときです。最も一般的なものは次のとおりです。

  • 胆嚢:胆嚢に問題や症状がある場合、ウコンはそれらを悪化させることがあります。したがって、胆管閉塞症や胆石疝痛の場合にはその使用はお勧めできません。
  • 胆道疝痛:前述したように、胆道疝痛の場合にウコンを使用することはお勧めできません。しかし、それに加えて、我々は、その胆汁分泌促進作用、胆汁分泌促進作用および胆嚢運動促進作用の性質のために、ウコンは胆石疝痛または結石を引き起こす可能性があることを考慮に入れなければならない。

ウコンの主な禁忌は何ですか?

次の行で私たちがあなたを示すいくつかの条件に苦しんでいる場合は、ウコンの摂取は勧められません。

  • 胆道疝痛:あなたが胆石(石)、または胆管の閉塞に苦しんでいるならば、これが疝痛の増加を引き起こすことがあるので、ウコンの使用は勧められません。
  • 肝疾患:ウコンはその肝臓の利益のための興味深い自然な香辛料ですが、真実はそれがすべての肝疾患に適していないということです。例えば、その使用は重篤な肝疾患の場合には推奨されません。したがって、最初に医師に相談することが不可欠です。
  • アレルギー:根茎またはウコン粉末は一部の人にアレルギーを引き起こす可能性があります。この意味で、それはまた接触性皮膚炎を引き起こす可能性があります。

また、次の点に留意しなければなりません 妊娠中の場合ウコンの定期的な摂取はお勧めできませんそれは、月経を促進し、月経を促進する、emenagogo効果をもたらすことができるので。母乳育児に関しては、母乳育児に影響を与えるかもしれないし与えないかもしれないという十分な安全性がないので、その摂取はお勧めできません。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ食品スパイス

ハーブにも副作用がある?麦茶が一番、 (マーチ 2024)