システイン：非必須アミノ酸
の アミノ酸 それらは私達の体に必要不可欠な栄養素です。私たちの体は1つのグループのアミノ酸しか合成できません（臓器や体の他の部分で高濃度で見つけられる）ので、他のグループのアミノ酸に貢献する方法は毎日の食事を通してしかあり得ません。
アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けられます。この意味で、必須アミノ酸はまさに私たちの体がそれ自身で合成することができないものであり、私たちは食事を通してそれらを提供しなければなりません。非必須アミノ酸は合成可能なものであるが。
の システイン アルギニンやグルタミンのような他の一般的なものとは異なり、それはあまり知られていない非必須アミノ酸です。それはまたの名前で知られています シス.
システインとは
前の行で簡単に示したように、 システイン それはその製造のためにメチオニンを必要とする、それは非必須アミノ酸（すなわち、それは我々の生物がそれ自身で合成することができるアミノ酸である）である。つまり、私たちの体が製造できるメチオニンが十分にある限り。
それは通常シスチンと呼ばれる別のアミノ酸と一緒に作用します。シスチンは実際には2つのシステインで作られています。
システインの機能
- それは酸化防止剤として機能します。
- 放射線による損傷から体を保護します。
- 肝臓と脳の両方をさまざまな毒素の作用から保護します。
- 手術や火傷からの回復を促進します。
- 脂肪を燃焼させるのに役立ちます。
- 筋肉の形成に参加してください。
健康のためのシステインの利点
専用のセクションで示したように システインの機能、我々はその製造のためにメチオニンを必要とする非必須アミノ酸に直面しています。
それは抗酸化物質として作用し、放射線によるダメージから私たちの体を守り、そして特定の毒素（タバコの有毒な化合物、アルコール、薬など）によって引き起こされるダメージから肝臓と脳の両方を守る重要な栄養素です。
最近、脂肪の燃焼を促進するので、それが肥満症の治療において興味深い栄養素になり得ることが発見された。
さらに、それは筋肉の形成に参加して老化を遅らせます。
システインはどこにありますか？
これはシステインが豊富ないくつかの食品です：
- 動物由来の食品：肉、魚、卵、乳製品およびその派生物。
- 植物性食品：マメ科植物、野菜と野菜、穀物、種子とナッツ類。
画像| Ruocaledこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマアミノ酸
