おいしいエンドウ豆とベーコンのサラダ、冷たくて作りやすい

と、 エンドウ豆 私たちは多種多様なレシピを作ることができますが、その多くは、疑いもなく丸い形と独特の外観と色で、この小さな食べ物がどれほど非常に用途が広いかの素晴らしい例になります。根本的に、それらを使うと、冷たいレシピと熱いレシピの両方を楽しむことが可能だからです。

例えば、秋と冬の間(要するに一年のうちで最も寒い時期)には、美味しいホットスプーン料理を用意することが可能です。

しかし、そして夏には?夏の間に私達はエンドウ豆とのどんな調理法を準備できるか。の エンドウ豆のサラダ 特に他のすべての熱い皿と同様に、それはまた多くの種類を認めているので、それは素晴らしい選択肢になります。

この機会に私達はの1つを提案します エンドウ豆のサラダレシピ 最も人気があり、クラシックで、絶妙な 冷たいエンドウ豆のサラダとベーコンのタキート.

ベーコンとエンドウ豆のサラダの伝統的なレシピ

我々が以下に提案するレシピは伝統的なレシピで、それは一般的にベーコンを伴います。あなたは私たちと一緒にそれを準備してみろ?それはとても単純で、そして結果は絶妙です。

材料(4人用):

  • エンドウ豆500グラム
  • ベーコン200グラム
  • 玉ねぎ1個
  • 卵4個
  • 黒胡椒
  • エキストラバージンオリーブオイル1本
  • マヨネーズ(オプション)

エンドウ豆とベーコンのサラダの準備:

私たちがやろうとしている最初のことは、玉ねぎを皮をむいて、それを小さな正方形に切ることです。予約してください。

鍋か鍋に水を入れて、それが沸騰し始めたら、それらがまだ調理されていない限り(すなわち、あなたが新鮮であるか冷凍されるのを好むなら)、エンドウ豆を入れてください。それらが調理されそして柔らかくなったら、それらを水から取り出しそしてよく排水する。

ベーコンをタキートに切って、鍋にエキストラバージンオリーブオイルの霧雨を入れてください。玉ねぎを入れて炒める。それが色を取り始めたときにちょうど数分の間ベーコンを加えて、すべてをよく炒めてください。

この瞬間、鍋に排水されているエンドウ豆を投げて、すべての味が完全に統合されるようによくかき混ぜます。上の味に塩を加えなさい。それが冷えるまでようやく予約しなさい。

その間、私達は私達のエンドウ豆のサラダを完成させそして作り続けるためにあるゆで卵を準備できる。これを行うには、卵が覆われるまで鍋に水を入れ、それらが調理され、固くなるまで十分な時間それらを水で調理することができます。準備ができたら水を慎重に取り除き、冷まします。

終了するには、卵の殻を慎重に削除し、卵を正方形にカットします。サラダと混ぜ、挽いた黒胡椒を加え、必要に応じて味にマヨネーズを加える。

エンドウ豆のサラダ、ベーコン、ポテト、ヨーグルトソースの作り方

私達はまたもう少し風味が絶妙で加えられるもう一つの同じようにおいしい選択を提案する ヨーグルトソース.

材料(4人用):

  • エンドウ豆500グラム
  • ベーコン200グラム
  • じゃがいも200グラム
  • 玉ねぎ1個
  • ゆで卵4個
  • エキストラバージンオリーブオイル1滴
  • ヨーグルトソース(あなたは私たちを選ぶことができます ライトヨーグルトソースレシピ)
  • 黒胡椒

エンドウ豆のサラダ、ベーコン、ポテトとヨーグルトソースの準備:

まず玉ねぎの皮をむき、小さな正方形に切ります。じゃがいもと同じことをして、味に合う大きさに切ります。予約してください。

今度は水を鍋または鍋に入れ、それが沸騰し始めたら、それらを調理するためにエンドウ豆を入れてください。缶詰になっていて、すでに調理済みの場合は、この手順を実行する必要はありません。新鮮で凍っている場合は、調理して柔らかくしたときに水から取り出し、よく排水します。

別の鍋にじゃがいもをたっぷりの水で入れ、柔らかくなるまで煮込む。準備ができたら、排水して予約します。

ベーコンをタキートに切り、鍋に少量の油を入れる(私たちは常に余分なバージンオリーブオイルを使用することを好む)。玉ねぎを入れてよく炒める。それが色を取り始めたときにちょうど数分の間ベーコンを加えて、すべてをよく炒めてください。

この時点で、排水されたエンドウ豆を鍋、ジャガイモに入れて、すべての風味が完全に統合されるようにすべてをよくかき混ぜます。また、このようにして、あなたはポテトをもう少しシャキッとしたままにさせるでしょう。塩を加えて味をよく混ぜる。冷えるまで予約する。

終了するには、皿の上にサラダを提供し、少しヨーグルトソースをかけて注ぐ。準備完了あなたは今それを楽しむことができます

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