グリーンバナナの揚げ物：オオバコの揚げ物や石の作り方
スペインではそれが開発することは非常に一般的ですが 揚げバナナ コロンビア、エクアドル、ドミニカ共和国、ニカラグア、パナマ、ベネズエラ、キューバ、プエルトリコなど、ラテンアメリカやカリブ海のいくつかの国では、成熟した時期には非常に人気があります。 パタコン ○ tostón.
それはから作られたおいしいとおいしい食べ物で構成されています 熱い油で揚げた平らにされた緑のオオバコの破片。実は、熟した揚げバナナを選ぶと、結果は明らかに同じではないので、バナナが緑色であることが必要かつ重要です。
しかし、私たちはおいしい料理とで作られている非常に栄養価の高いに直面しています バナナ、他のメインコースに同行するのに理想的です。あえて準備しますか？あなたが必要とする食材と家庭で簡単にそれを作るためのステップを発見してください。
緑色のオオバコの炒め物（tostones or patacones）の作り方
材料
- 4〜5個のグリーンバナナ
- 塩
- フライ油
グリーンバナナの揚げ物の準備
- まずはバナナを切っていきましょう。これを行うには、両端を切り、次にそれらを細かく切ります。
- バナナの皮をはがして取り除きます。
- フライパンに油をひき、火にかけます。油が熱くなったら、バナナのかけらを加えて少し炒める。
- それから鍋からそれらを取り出し、それらを予約します。
- クラッシュバナナはまだ暑いです。あなたはそれをガラスの底に持っていない場合は、パタコネラを使用することができます。それらをバラバラにしないように注意して適用してください。
- 味にバナナのスライスの上に塩を加える。予約する
- 油を強火で加熱し、再び熱くなったら、バナナの破砕片を加える。金褐色になるまで炒め、両側に1〜2分間火をつけます。
- 終了するには、皿に吸収性ナプキンを入れて燃えないように注意しながら、油からパタコンを取り除きます。
最高のpataconesまたはtosconesを作るためのいくつかの役に立つヒント
それは作るのは明らかに単純な料理ですが、真実は良い結果を達成するためにはいくつかの重要な基本的なヒントを考慮に入れる必要があるということです。注意してください。
- バナナは緑色であることをお勧めします。あなたがバナナを持っているがそれらが緑色でないならば、あなたは少し黄色くなり始めているバナナを使うことができます。あなたが熟したバナナを使うならば、粉砕されるとき彼らが引き裂く傾向があるので、その理由はそうです。
- 緑色のバナナをつぶすときは注意してやるべきです。なぜならそれらは緑色だが熟したバナナよりも硬い傾向があるからです。
この素晴らしいレシピを楽しんでください。ああ！そしてそれは肉や野菜の料理に同行するために使用することができます非常に用途の広い料理です。
