発芽：それらは何ですか、利点と特性
それは知られています 発芽 それらのほとんどを維持することができる食品です 利益 そして プロパティこれは主に、私たちが現在消費しているほとんどの製品の通常の工業的製造方法によって変質しないためです。
無駄ではありませんが、彼らは内で健康的で理想的な同盟国になることができますか バランスの取れた食事そして何よりも 健康的な食事.
この意味で、発芽過程の間に化学修飾が植物内で行われ、それはその成分の濃度を増加させるので有益である。
もやしとは何ですか？
もやしは健康的でバランスの取れた食事の中で非常に興味深い栄養価の高いオプションになることができますなぜなら、それらは私たちの体にとって非常に多様な必須栄養素を私たちに提供するからです。
無駄ではない もやしの栄養価 最も興味深いのは、特にビタミン（B、B、B、BなどのA、C、D、E、K、U、Bなどのビタミン）、ミネラル（シリカ、カルシウム、鉄またはマンガン）。
このため、 もやしの利点 それがなるとそれらを素晴らしい選択肢にする 私達の消化器系および血循環両方の再生を促進します、その興味深いことに加えて エネルギー供給.
一言で言えば、もやしは何ですか？
もやしは、種子の発芽から得られる食品です。、それは胚（種子に含まれている食料予備品である胚状態の小さな植物）を含んでいます。
そして何が発芽している？野菜は種子から成長し始めましょう。
発芽はどうですか？
不活性増殖酵素が活性化されると発芽が行われる通常、水分や熱が種子に供給されると発生します。
それは自然にまたは強制的に行うことができます。あるとき 強制発芽, 彼らはより早く発芽することができるように、自然界に存在するものと同一の条件で種子に提出する。.
あなたがあなたの家で種子の発芽を練習することに興味があるならば、我々はあなたに知っておくように勧めます 自宅でもやしの作り方.
発芽できる食品は何ですか？
実質的にすべての種子は発芽プロセスにかけることができます.
もちろん、有毒な植物の種子を発芽させることはお勧めできません。
以下に何を示します。 発芽するのに最適な種子: 豆、米、オート麦、カボチャ、ひよこ豆、エンドウ豆、レンズ豆、トウモロコシ、カブ、大豆、小麦.
もやしの利点
- 必須栄養素、特にビタミン（A、C、D、E、K、U、B1、B2、B3、B6）、およびシリカ、カルシウム、鉄、マンガンなどのミネラルが豊富です。
- 消化器系の再生だけでなく、血液循環自体を促進するときに便利です。
- それらは消化器系の問題の出現を防ぎます。
- それらは有機体に活力を提供します。
- 彼らは一般的な疲労と戦うのを助けます。
もやしの栄養情報
100グラムあたりのもやしの栄養成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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