肉が持っているカロリー数

私たちがカロリーについて話すとき、私たちはとりわけ食物が貢献するエネルギーの量について言及します。つまり、摂取された食物によって提供されるエネルギーを測定するための指標として使用または使用されます。これにより、人の目的に応じた適切な食事の開発が可能になります(たとえば、低カロリーまたは低カロリー余分な体重がある人の体重)。

確かに、ある食物のカロリーを調べると食事をとるときには、夢中になる危険性があります(実際には、購入予定の食物の栄養表示に相談するのが一般的です)。それは私たちが定期的に消費しているそれらの食品グループのカロリー摂取量についておおよその考えを持つことが常に有用であり、推奨されています。

肉の場合、栄養価の観点から、生物学的価値の高いタンパク質を多く含む食品が必要です。必要な必須アミノ酸の大部分を占めるからです。実際、20%がタンパク質であると推定されています。しかし、カロリーについて話すとき、私たちは肉がそれ自身に持っているエネルギー貢献だけでなく、私たちが選ぶ調理方法に応じて含まれるであろうものも考慮に入れなければなりません。

100グラム当たりの肉のカロリー

食べ物

カロリー量
(100グラム)

赤身ポーク

112キロカロリー

豚カルビ

194 kcal

豚バラ

385 kcal

ポークベーコン

755 kcal

ラムチョップ

348 kcal

子羊の脚と肩

235 kcal

赤身の牛肉

95キロカロリー

仔牛のチョップ

112キロカロリー

赤身の牛肉

105キロカロリー

牛の肋骨

225 kcal

牛ロース肉

175 kcal

牛ヒレ肉

115キロカロリー

トルコ太もも

114キロカロリー

トルコの胸肉

105キロカロリー

パートリッジ

106キロカロリー

ウズラ

105キロカロリー

鶏もも

110キロカロリー

鶏の胸肉

98キロカロリー

107キロカロリー

うさぎ

155キロカロリー

画像| procsilas / Luca Nebuloniこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ食べ物のカロリー

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