レシピを明るくして、より消化的で健康的にする方法
レシピを明るくしても、カロリーの割引を始めようとしているわけではありません。それはのためのアイデアを提供することで構成されています レシピをより軽くし、消化しやすくし、それゆえ健康的にする.
私たちのすべての栄養ニーズをカバーするのに必要な栄養素を逃さずにレシピを明るくしてください。食べ過ぎないことは健康であることの表れになります、 栄養の専門家によると、より少なくそして適切に食べることは生活の質を改善し、私たちがより健康的に暮らすのを助け、さらには寿命を延ばすことができます.
特に体重を減らすためにダイエットをしている場合は、レシピを明るくするのも便利です。
料理やソースを明るくするための便利なヒント
軽いソースの作り方
私達のソースを明るくすることは私達が自然なスキムヨーグルト、マスタード、醤油のようなより軽いもののために私達が通常それらを準備するのに代わることによって可能である。
より軽いベシャメルを作るために、我々はスキムミルク、コーンスターチのピンチとナツメグのピンチを使うことができます、この場合我々は全乳をスキムミルク、小麦粉とバターで置き換えています。
玉ねぎとクリーム、そして野菜のピューレを明るくする
クリームや野菜のピューレを作るときは、牛乳、チーズ、クリームにかえてゆでた玉ねぎを使うのがいいでしょう。
タマネギは私達が私達の体から毒素を排除するのに役立ちますものとその侮辱的な特性を提供しながらレシピを明るくします。
米料理を明るくする方法
肉料理や魚料理を伴うおかずとして米を提示することが多い。
ちょっと軽いご飯でレシピを作りたいのであれば、野菜を添えておくと便利です。
肉や魚の風味を付けて軽いレシピにする方法
これらの料理に風味を付けるには、オレガノ、ローズマリー、フレッシュタイム、カレー、ミント、クミン、パプリカ、コショウ、または数滴のレモンなどの天然の芳香性ハーブで味付けするか、味付けする必要があります。
このようにして、フリッターやソースの追加を避けます。軽いタッチでレモン、オレンジ、または他の果物と一緒にビネグレットで肉や魚を調味しながら、我々はそれらに風味を与えることもできます、そしてこの場合我々はこれらの果物のジュースの代わりに油を使います。
スプーン一杯の酢、スプーン一杯のレモン汁、スプーン一杯のマスタードとピンチのコショウ、塩のピンチ。
フルーツビネグレットでサラダをドレスアップ
サラダはそれ自体が軽い料理ですが、あなたが私たちが通常それを調味するオイルを交換する必要がある時があります。
あなたがさらに多くのサラダを明るくする必要があるこれらの場合のために、我々はフルーツジュースと酢でドレッシングを準備することに頼ることができます。
カッテージチーズに参加してチーズの代わりに
カッテージチーズはチーズのホエーから得られ、その食感は粒状で柔らかい、それは低脂肪であり、そしてカロリーは消化しやすく、それはチーズの完全な代替品です。
デザートとして食べたり、サラダ、クリーム、ピューレ、フィリング、サンドイッチ、サンドイッチに入れることができます。
ローストトマトの飾りを使用
肉料理、魚料理、フライドポテトのパスタを添える代わりに、ローストトマトを使って、これらの料理を添えておかずとして飾る。
ローストトマトを茄子やローストピーマンと交換することもできますので、レシピを変えて変えることも可能です。
りんごのコンポートを添えて...
アップルソースは、肉料理を添えるための付け合わせとしても使用できます。そのおかげで、リンゴはその消化作用から利益を得て、この料理を軽くして消化を改善するのに役立ちます。
...そしてデザートとしても選ぶ
私たちはデザートをあきらめる必要はありません、私たちはフルーツコンポートのような他のより軽いオプションを探す必要があります。
アップルのコンポートは理想的です、それは消化が良く、軽くそして同時にそれは私たちを満足させます。
デザートを変えるために、新鮮な果物の一部、そのジュースの中のパイナップル、焼きりんご、梨のようなゆで果物、そして少量のシナモンで香りを出すなど、他の選択肢に頼ることもできます。
