おいしいイチジクムースの作り方
私があなたに食べ物、あるいはむしろ果物について尋ねたならば、それはまさに秋の非常に特徴的であるという理由で際立っています、あなたは何に答えますか？の 柿？の オレンジ色？それとも多分 いちじく？真実は いちじく 彼らはいつもこの美しい時期に手を携えています。そして、9月の終わり以来、いちじくの木 - そしてそれから市場と青菜 - でそれらを見つけるのが普通です。
ご存知のように、それらは柔らかい肌触りとやや粗い質感、そして他の塩味やそれほど美味しくない以下の甘味のある食べ物と完璧に組み合わさる繊細な甘味が特徴です。これは、ヨーグルト、チーズ、またはゴフィオ（カナリア諸島の典型的な小麦粉またはキビ）の場合です。
その栄養上の貢献に関する限り、真実はそれがなることになるとそれは優れた食品であるということです 秋の無力症の症状を軽減するそれは私たちの神経系の適切な機能のために不可欠なビタミンBが非常に豊富であることを考えると。さらに、糖分が豊富であることから、この時期に必要なエネルギーを享受することができます。この時期には、無関心、落ち込んで弱いという感じがよくあります。
それは私たちが一人で食べたり、素晴らしいレシピを作るためにそれを使用することができるおいしい果物です。例はの場合です イチジクジャム、パンやチーズを添えるのに理想的です。それとも伝統的な イチジクパン、栄養価の高いものとして精力的なデザート。便秘と闘うことは素晴らしい民間療法にさえなり得る。 牛乳とイチジク.
イチジクのムースレシピ
の ムース それは雪やホイップクリーム、それにその特徴的な海綿状の一貫性と小さな泡でその質感を与える2つの要素にマウントされた卵白で作られている、フランス起源のデザートです、したがって、それはまた名前で知られています泡の。
ムースやイチジクが好きなら、私たちはこの秋を楽しむのに理想的なレシピを提案します。 イチジクムース、自宅で非常に簡単にできます。
必要な成分
- 8熟した新鮮なイチジク
- 2卵白
- ゼラチン2枚
- ２００ｍｌ。クリームの（組み立てるために）
- 砂糖大さじ2
- 冷水（ゼラチンシート用）
イチジクムースの調製：
まずボウルまたはボウルに冷水を入れ、ゼラチンシートを柔らかくなるまで浸します（5分から10分で十分です）。バケツを入れながら30ml。クリームを入れて火（または電子レンジ）に加熱する。それから軟化したゼラチンシートを加え、そして溶融するまで混合する。
いちじくをよく洗い、皮をむきます。みじん切りイチジクの肉をブレンダーで挽く。大きなボウルに、残りのクリームを半分の砂糖で煮る。さて、別のボウルまたは広いボウルで卵黄を卵白から分離して、残りの砂糖を加えて、雪の点に後者をマウントします。
イチジクの砕いた肉を溶かしたゼラチンと混ぜる。卵白を加えて静かにかき混ぜる。ホイップクリームを加えて、材料が混ざるようにとても柔らかく泡立てます。
ムースをグラスに注ぎ、デザートが体を取るために冷蔵庫で予約します。準備完了あなたが望むならあなたは新鮮なイチジクで飾ることができます。
