自家製ハーブマークの作り方

マーク それはです ブランデー これはぶどう粕の蒸留から得られる。そして、ブドウ畑とは何ですか?それらは基本的に、ワイン製造プロセスから残されたさまざまな異なる残余物からなり、それはそれの以前の詳細では使用されていません。それは、搾りかすに存在する様々な芳香族成分の選択的かつ精密な抽出が行われ、ブドウの残り物を発酵させそして蒸留する非常に人気のある伝統的な飲み物として構成される。

それは一般的に透明な液体として特徴付けられますが、それが少し古くなって古くなると、その色は透明から明るい琥珀色に変わります。これらがオーク樽に入れられたときにも同じ色合いが得られ、そこで蒸留時に異なる特性が得られる。そのアルコール度数はかなり高く、通常45%から50%の範囲です。

もちろん、orujoを準備する際には、その準備が規制された活動であることを考慮に入れなければなりません。蒸留が適切に行われないと、それが得られる可能性があるためです。メチルアルコール、永久的な失明または死を引き起こす可能性がある非常に有毒な物質。

このため、自宅で何らかの種類のマークを用意する場合は、まず準備済みのマークを最初に取得し、次に必要なマークを作成することが常に最善です。 自家製ハーブマーク 今日そのレシピについてあなたに話しかけます。

自宅で作るハーブマークレシピ

あなたが必要とする材料:

  • ハーブ:ミント、レモンバーベナ、バジル、カモミール、ローズマリー、シナモン、クローブ。
  • 搾りかすブランデー1リットル。
  • 500グラムブラウンシュガー
  • 500ml。水の

ハーブ搾りかすの調製:

まず、すべてのハーブ、香辛料、植物をお酒に最適なガラス瓶、または気密シールの付いたガラス容器に入れます。それからpomaceブランデーを加え、容器を覆いなさい。湿気がなく、暗い場所で、2週間放置してください。

15日後に大きな鍋に水と指示された量のブラウンシュガーを入れ、それが一種のシロップを形成するまで少しずつよく混ぜる。それから火を消し、それを少し冷やしてください。冷えたら、前のハーブブランデーの準備にそれを加えて、ふたをして、さらに2週間マリネしてください。

最後に、内容物をろ過してハーブと液体を慎重に分けます。準備完了あなたは今リキュールグラスでそれを提供しているあなたの自家製のハーブマークを楽しむことができます。

ハーブのmarcの禁忌

それは非常に高いアルコール含有量を有​​する飲み物であるので、その消費は特定の時間帯および条件では推奨されていません。。たとえば、妊娠中や授乳中、薬を飲む前、肝臓の問題や病気にかかっている人などに服用することはお勧めできません。

また、それは子供たちに、そして結局のところ、禁酒アルコール摂取をしている人にはお勧めできません。

画像| ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKトピックスアルコール

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