最高の天然成分を使ったベジタリアンピザの作り方

のピザそれは、ほとんど間違いなく、最も国際的に認知されている料理の1つです。実際には、今日それは彼らのメニューや手紙でそれを提供するレストランを見つけることは非常に簡単です、特にそれがイタリアンレストランである場合。そしてそれは間違いありません イタリア 私たちが今日それを知っているので、それはまさにこの人気のある料理が生まれた場所です。

具体的には、出身地を指定して欧州連合によって認識されている唯一のナポリに旅行する必要があります。 伝統的な専門の保証このイタリアの町では、18世紀半ばからこの町の食生活に関する貴重な論文を書いて、市民がピザを飾る習慣を持っていたことが発見され、現在のレシピが生まれました。。

ナポリでは、このピザの主な特徴は、柔らかくて弾力のあるパン生地で作られているため、ベースの中にあります。素朴で、エッジは細かく、中心部の厚さは薄くなっています。

前の機会に私たちはあなたに説明したが ピザ生地の作り方真実は、その準備は本当に非常に簡単です。しかし、すべてを言わなければならない、それは最初はそれが少し複雑に思えることはかなりありそうです、しかし練習が直らないということは何もありません。

あなたが菜食主義者であるか、または単に動物性食品を消費したくないならば、あなたはあなた自身のものを準備することをあえてしますか？ ベジタリアンピザ？とても簡単です。私たちはあなたにすべてを説明します。

おいしいベジタリアンピザを作るレシピ

生地の材料：

４００グラム。小麦粉の
イースト1封筒（粉）
２５０ｍｌ。お湯の
小さじ1杯の塩

ピザのインテリアのための原料：

２２０グラム。きのこのスライス
４００グラム。皮をむいたトマトと水切りトマトのスライス+完熟トマト2切れ
ブラックオリーブ1缶
２００グラム。ルッコラの
新鮮なバジルの葉（味わうため）
８０グラム。モッツァレラチーズ
エキストラバージンオリーブオイル大さじ5
塩

ベジタリアンピザの作り方

まずピザの生地作りに進みましょう。これを行うには、小麦粉をふるいにかけ、中心に穴を開けて、酵母と塩を注ぎます。水を少し温め、ぬるま湯になるまで保存します。それから、あなたが柔らかい生地を形成するまで注いで、かき混ぜます。そして、しっかりするまで生地を加工します。生地を覆い、体積が2倍になったことに気付くまで、しばらくの間室温で休ませます。

トマトを洗い、皮をむき、よく排水します。それからキッチンロボットのそばを通り抜けて、液体を取り除きます（おいしいものを準備するためにそれを予約することができます トマトとオイルのパン 別の時に）そして肉を予約する。

ルッコラを洗って切ります。フライパンに油を少し入れて、きのこを少し煮る。その間、オーブンを２４０℃に予熱する。

さて、スティッキングを避けるために以前に油を塗ったオーブンのプレートの上に、麺棒を使って生地を広げ、トマトピューレで覆い、端に届かないようにします。

今きのこを上に置きます。他の2つの完熟トマトを洗い、それらをスライスに切って、ピザのいたるところにきのこと一緒に並べます。今モッツァレラチーズ、バジルとルッコラを配布します。ブラックオリーブでも同じことをしてください。