pepiada女王とarepasを作る方法
について話したら アレパス ベネズエラ、コロンビア、パナマなどの国々が頭に浮かぶ可能性があります。実際、として知られているもの ベネズエラアレパス 何十年もの間ベネズエラとカナリア諸島の間で行われてきた渡航の交換の結果として、スペインを含む非常に多種多様な場所の台所に着いてきたので、彼らはまさに際立っています。
それらを定義しなければならないとしたら、 挽いた、または調理済みのトウモロコシ生地を使った料理鍋やオーブンで焼き、揚げ、焼き、そしてさらに煮るなど、さまざまな方法で調理することができます。 
彼らは丸い形をしています、そして、彼らはそれほど厚くはありませんが、それを半分に分けて多肉植物の選択肢で満たすのが普通です。
伝統的で典型的なレシピは、調理済みのホワイトコーンフラワー、油、水、そして塩の材料だけで作られています。しかし、マーガリンやバターなどの他の材料を生地に加えることもできます。
そして、最も使用されているフィラーは何ですか？牛フィレ肉の詰め物、鶏肉の細切り、シチュー、ナマズまたはチーズ。それらを甘くしてフルーツジャムやチョコレートジャムを好む人もいます。
しかし、として知られている伝統的な充填パー卓越性がある場合 女王様ピパアダ。それは基本的に チキンまたはチキンサラダにアボカドをかけたもの.
皮をむいた女王arepaの由来は何ですか？
あなたはその起源を知っていますか？その名前はベネズエラのモデルSusana Dujimがチャンピオンに輝いた1955年に遡ります。 ミスワールド。その功績を称えて、Heriberto Alvarezとその兄弟たちのarepaビジネスは彼の姪の1人に女王として扮しました。 
この行動は、その中で新しいベネズエラのミスワールドの父親である顧客を魅了しました。興奮して彼は娘を連れて行くと約束した。日が経つにつれて、彼はそうしました、そして、店に到着すると、彼らは彼らが彼らが電話した特別なarepaを準備したと彼に言いました Pepiada女王これは「良い曲線の主権」を意味するようになります。
pepiada reinaのベネズエラアレパスのレシピ
アレパス生地の材料：
- 2カップ調理済みホワイトコーンミール
- 小さじ1杯の塩
- 1カップ半の水
- オリーブオイル
pepiada女王のための原料：
- 鶏胸肉2個
- 2アボカド
- にんにく1クローブ
- 赤タマネギ
- 4杯マヨネーズ（自家製のほうが良い場合）
- コショウ
- 塩
皮をむいた女王arepasの準備：
- まず最初にarepasを作りましょう。 ボウルにコップと半分の水を注ぐ。塩とオリーブオイルの霧雨を加える。小麦粉を少しずつ加え、水で希釈します。しこりができないようにするには、慎重に行うことが重要です。
- 柔らかい生地が得られるまで、手で小麦粉と水を少しずつ加えながらこねる（この生地は手にくっつかないようにしてください）。
- 今度は手の助けを借りて中型の大きさの球を形成し、それらを平らにしそしてそれらに厚さの少ない対称的な円形を与える。
- オーブンを200℃に予熱する。
- 焦げ付き防止パンを少量の油で加熱する。暑いときは、アレパスを置き、両サイドで調理させます。彼らが何から作られているのか知るための理想的な瞬間は？彼らは一人でパンから持ち上げられるべきです。
- それから焼いたアレパをベーキングトレイに置き、金色の色合いになり形状が膨らむまでオーブンで数分間仕上げます。
- 今度は詰物を準備する時間です。 鶏の胸肉をほぐしてボウルに入れる。玉ねぎを細かく切り、にんにくをよく切ってから、ボウルに入れます。
- アボカドを小さな正方形に切り、それらを前のボウルに慎重に混ぜながら加える。
- 少し砕いて、表示されている量で自家製マヨネーズを追加します。
- 仕上げるには、味に唐辛子と塩を加える。混ぜて行く！
- あなたはちょうど半分にarepasを開き、あなたの女王pepiadaでそれらを埋めるだけです。
