自家製の赤と緑のトマトジャムの作り方
の トマト それは私たちの体のために有益な栄養特性がいっぱい入った野菜であり、また地中海ダイエットの基本的な成分です。それは私たちがそれらを粉々に切るためにおいしいパスタ料理を添えて美味しくてさわやかなサラダを添えるために素晴らしいトマトソースから作ることができるのでそれは台所で非常に用途が広い食べ物になります。
彼らと一緒に私達はまた詳しく述べることができます ガスパチョ、夏の間は理想的でスペイン料理（特にアンダルシアの美食）の特徴である冷たいスープ。しかし、トマトを使えば、私たちは美味しいお菓子やデザートを作ることもできます。 トマトの自家製ジャム.
トマトにはさまざまな種類があり、市場では年間を通して見つけることができます。それでも、トマトに最適な時期は夏です。トマトの良い瞬間を利用して我々は十分なジャムを作ることができて、そして数ヶ月間保存されたこれの予備品を持つことができます。
トマトマーマレードを作るには、あなたは私たちが以下に提案するこれらの簡単なステップに従う必要があります。例えば好奇心が強い人の場合のように、私たちは別のトマトジャムを準備するための他の便利で簡単な代替案についても話すでしょうが グリーントマトのジャム.
自家製赤トマトジャムレシピ
あなたが必要とする材料：
- 1キロ半の赤いトマト。
- 750グラムの砂糖。
赤いトマトジャムの作り方：
トマトをよく洗い、皮、種を取り除き、それらを刻む。
トマトを大釜に入れ、砂糖を加えて沸騰するまで煮込む。
頻繁に攪拌しながら４５分間弱火で沸騰させ続ける。
私たちは火を消して15分間そのままにします。
保存することにした場合は、以前に滅菌したガラス瓶にマーマレードを入れています。
数日でジャムを消費しようとしている場合は、冷蔵庫に保管できます。
自家製グリーントマトジャムのレシピ
あなたが必要とする材料：
- グリーントマト1kg
- 1キロ砂糖の
- 1シナモンスティック
グリーントマトジャムの作り方：
まずトマトをよく洗います。それから、茎を取り外して、小片に（それらがよりよく調理するようにできれば４片に）それらを切ってください。
トマト、砂糖、シナモンスティックを理想的なキャセロール皿に入れます。それが沸点に達するまで火を加熱し、そしてそれから頻繁にかき混ぜながら、弱火に熱を下げる。
あなたは時々ジャムの一貫性をチェックするべきです。あなたが好きな一貫性を獲得した瞬間、それが調理の終わりに泡立たせるようにして、シナモンスティックを取り外して、それをジャーに入れてください。
画像| ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKトピックスジャム処方
