マジパンの置物を作る方法：伝統的なレシピ
誰が好きではない マジパン？それは伝統的で典型的にはクリスマスのデザートで、特にスペインで生産され消費されています。たとえばトレドのようにスペインのいくつかの地域では一年中消費されるのが一般的ですが、実際には非常に特徴的です。
さらに、スペインのこの場所では、おそらくマジパンに関する最初の書面による言及があり、それは1577年にさかのぼりますが、1786年にはこの本の版は際立っています。菓子の芸術：あらゆる種類の乾燥および液体菓子、ビスケット、ヌガー、クリーム、すべてのジャンルのフローズンドリンク、ロゾリス、ミステラが含まれている[et] c。果物を知って、それらを生で提供するという短い指示で。そしてあなたの説明が付いている10のテーブルそこでは、マジパンに加えて他の典型的なお菓子が名付けられています。ヌガーの場合もそうです。 
その起源に関する最初の文書は15世紀までさかのぼりますが、その起源はおそらくペルシャ語であることを示すことができるいくつかの伝説があります。さらに、多くの歴史家は彼がアラブの侵略の後、8世紀に向かって私たちの国に到着した可能性が非常に高いことに同意します。しかし、それも十字軍や巡礼者の手から来たと思う人たちがいます。
いずれにせよ、我々は直面しています 典型的な伝統的なクリスマスの甘いこれは一種の アーモンドと砂糖の生地または甘いそれは等量で混合されそしてできるだけ均一なテクスチャーが得られるまで粉砕される。仕上げるために、生地は卵白で塗られて焼かれて、その独特の色を得ます。
マジパンフィギュアの作り方
あなたは約1時間置物を準備するためにかかり、そして約20分焼く。
材料：
- アーモンド200グラム
- 粉砂糖200グラム
- 卵1個
マジパンフィギュアの作り方：
- まず卵黄から慎重に白を分離し、そしてそれを予約します。
- あなたがまるごと生のアーモンドを持っているならば、電気グラインダーの助けを借りてそれらを挽きます。それから、できるだけ均一な塊になるまで、アーモンド粉と粉砂糖と卵白を少しずつ混ぜます。
- ベーキングトレイにベーキング用紙を入れます。
- 少しずつ分けてください。あなたが望むなら、伝統的なマジパンを作るために人形を作ります。あなたは形でパスタを切るか、またはあなた自身にあなたが望む形を与えることを選ぶことができます。
- マジパンの置物をベーキングペーパーの上に置き、それらがすべて置かれたら、卵黄で表面を磨きます。
- オーブンに入れて200℃で焼く。焼く時間はありません、理想的にはそれらがわずかに褐色になったときに置物を観察してオーブンから取り除きます。
- リストあなたはすでにあなたのおいしいクリスマスの置物を持っています。
