ジャガイモを貧しくする方法:おいしいレシピ

夕食を準備する時間とあなたが調理する時間がほとんどなく、調理する材料がほとんどないという通常の交差点にいる場合、これがあなたの解決策かもしれません。かわいそうなジャガイモは作り方がとても簡単ですが、それほど美味しくありません。

私たちの台所のこの絶対確実な古典で喜ぶことへの食欲を持っている人たちのために、我々は貧しい人々にじゃがいものレシピを段階的に説明します。また、貧しい人々への法王を別の方法で楽しむための特別な仕上がりで準備を革新したい人のためにも。

じゃがいもの起源は貧しい

じゃがいもの貧困層 (あるいは貧しい人々への教皇)、彼らは スペイン料理の典型的な料理これは、基本的には以前にスライスにカットされて積み上げられていたフライドポテトの準備と調理からなる。

緑と赤唐辛子を細切りにして均等に揚げた場合のように、いくつかの典型的な食品を添えてフライドポテトを準備するのが一般的です。しかし、目玉焼き、ハム、ソーセージなどの他の伝統的な要素を添えるのも一般的です。

いずれにせよ、真実はそれです 貧しい人へのジャガイモ料理は、さまざまなレシピのためのよい基盤として役立ちますこれは、ジャガイモを主成分としています。

じゃがいもを貧乏人にする方法:古典的なレシピ

今日のレシピはおよそ4人前分であると推定されているので、それぞれの場合にあなたはあなたのテーブルに何人の夕食があるかに従って量を調整することができます。

私たちの貧しいジャガイモのために、私たちは最も簡単で最も経済的な材料を使用します:ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、酢、塩とオリーブオイル。

私たちのレシピの最初のステップは、調理時にすべての準備ができているように、野菜を切ることです。あなたは3つのみじん切りのタマネギ、1つの赤唐辛子と1つの緑唐辛子(両方ともストリップに切られる)、そしてあなたが厚さ約3 mmのスライスに切る4つの中型の皮むきポテトを必要とするでしょう。

すべての準備が整ったら、準備を始めることができます。フライパンで少量のオリーブオイルを加熱し、玉ねぎを5分ほど焼きます。それから唐辛子を加えて、さらに5分調理を続けます。あなたがそれらを取り入れているので野菜を塩にすることを忘れないでください。

野菜が密集したら、それらの上に我々はスライスにポテトを置き、その上に塩を入れ、そして鍋を覆う。 15分間放置しておくと、蒸気のおかげで完全に調理されたことがわかります。これにより、すべての風味が維持されるだけでなく、料理がより健康的になります。

じゃがいもを調理したら、3つの小さなニンニククローブと2杯の酢を加える。すべての準備をよく混ぜて、熱いうちに出してください。

それと同じくらい簡単で、あなたは赤身の肉、鶏肉または魚のための非常に良い料理または強いおかずを持つでしょう。

卵とハム(またはチョリソ)とパッタータのレシピ

あなたが伝統的なポテトに風味のタッチを加えたいならば、ハムと卵は優れた追加になります。あなたが冷蔵庫に何かを残している場合は、レシピのこのおいしい変種を試すのをやめないでください。

イベリコハムのスライスと、卵の部分がジャガイモにあふれている、美しい卵の入った可憐なジャガイモの皿を想像できますか。

卵が硬くなるように生でも調理でもいけないので、ここでの主なことは卵を正しく調理することです。トリックは65度である正しい温度にあります。これのためにあなたがそれらを調理しているときあなたは水を測定するために温度計を必要とするでしょう。

水が指示された温度になったら、卵を置き、火を最小限にします。それが65度上がるならば、あなたは少しの間火の鍋を走らなければなりません、そして、あなたはそれが通り過ぎないようにそれを制御します。このように調理は40分かかります。貧しいジャガイモのレシピを作るのに十分な時間。

準備ができたら、ハムのスライスやチョリソの片を置いて卵をポテトの上に置き、卵黄が私達の受け皿を洗うようにそれらを開けてください。そしてあなたのカメラを手元に持っていくことを忘れないでください。

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