リコッタチーズクレープの作り方
の名前で クレープ, クレープ, クレープ または元のフランス語の名前で クレープ普通小麦粉で作られたすばらしい生地を知っています。それは直径約15から16センチメートルの円盤形を与えられています。
甘い食材を添えたデザートとして提供されていますが、あらゆる種類の塩味の食材を適用することによって料理として提供することもできます。 
混同するのは一般的ですが、真実はそれが パンケーキ 酵母やガス化剤で作られているものは、弱火で調理され、直径が小さく（通常10センチメートル以下）、厚くなる傾向があります。
一方、 リコッタチーズ それはその名が由来するイタリアの非常に特徴的なソフトチーズの生産の派生物として生産されるミルクホエーの二次加工から得られる絶妙なチーズです。基本的には、実際にはあなたがもっと知っている可能性があるという方法でそれを呼ぶことができます。 カッテージチーズ.
それは、美味しい白と粒状の食感、そして穏やかな風味を持つホワイトチーズです。そしてその特徴のこの説明を考慮に入れると、私たちは何か特別なことがわかります。リコッタチーズと甘いクレープを組み合わせるとどうなりますか？とてもシンプルで、私たちは単に素晴らしいデザートを手に入れるでしょう。
リコッタを詰めたクレープ作りのレシピ
パンケーキ生地の材料：
- １２５グラム。小麦粉の
- 卵3個
- ２５０ｍｌ。ミルクの
- 塩1ピンチ
- 砂糖1本
パンケーキ充填のための原料：
- ４５０グラム。リコッタチーズ
- 50グラム。粉砂糖（粉）の
- レモンの皮とジュース
リコッタチーズを詰めたクレープの調製：
ふるいにかけた小麦粉、卵3個、牛乳、塩のピンチ、砂糖のピンチをブレンダーカップに入れます。それがうまく統合されるまですべてを打ちます。それからそれを1時間休ませます。
フライパンに少量のバターを敷き、弱火で小麦粉と卵の大さじ2から3杯の液体生地を注ぐ。一方でドラ、次に準備ができたら、慎重に回してもう一方のためにそれを茶色にする。
レモンを半分に割って絞り、それを絞ります。またレモンの皮を得る。ボウルにジュースとレモンの皮の皮、砂糖とチーズを加えます。すべての材料をよく取り除きます。
すべてのクレープの準備ができたら、それらをリコッタチーズの混合物で満たし、それらを巻き上げて、それらを少し冷やすようにします。 
準備完了ご希望の場合は、それらを提供するときあなたは上にいくつかのアイシング砂糖を振りかけることができます。ヒント：上に小さなフルーツジャムを載せると理想的です。最高ですか？森の果物、果実またはイチゴの。テーマパンケーキレシピパンケーキレシピ
