ビーガンの作り方：ビーガンのマヨネーズ
ご存じのとおり、 マヨネーズ それは主に全卵と植物油のシェイク（通常は主にオリーブオイルを使用）から作られていて、順番にレモン汁または酢と塩で味付けされている冷たい状態で出される乳化ソースです。その準備のために、卵黄が使用されます、そしてそれは少しレモン汁または酢を加えて、次に植物油を加える間に叩かれます。主な推奨事項として、最も重要なことは、すべての成分が同じ温度であるということです、それを作る人の個人的な好みに応じて直感的にわかるように、加える特定の量のオイルがないということです。
しかし、従う人のために ビーガンダイエット または卵の場合のように、単に動物由来の食品を消費し続けたくない場合は、自宅で素晴らしいものにすることが可能です。 ビーガン美味しい ビーガン用マヨネーズ卵も牛乳もなし。
ベガネサとは何ですか？
La Veganesaは、マヨネーズに代わる100％天然成分で作られたおいしい野菜ソースで構成されています。。それは野菜起源のどんな飲み物でも作ることができます、そして、豆腐でそれを準備する人さえいます、しかし最も成功したのは豆乳で作られたものです。
伝統的なマヨネーズの準備と同様に、 成分は室温でなければなりません。レシピをできる限り自然で健康的なものにするために、有機レモンと同様にファーストサイクルのコールドプレス有機オイルを使用することをお勧めします。
veganesaの作り方
必要な成分
- １００ｍｌ。豆乳の
- ２５０ｍｌ。ひまわり油
- レモン汁や酢を数滴
- 未精製の海の塩
veganesaを詳しく説明する手順：
- まず豆乳を海の塩と一緒にブレンダーカップに入れ、ブレンダーを固定したまま中速で打つ。
- 示された量が完成するまで、ひまわり油のひもを絶えず加えなさい。
- 少しずつ、ソースが乳化し始めるのがわかります。
- この点に到達したら、クリーミーな粘稠度が得られるまでブレンダーアームを下から上に動かします。
- 仕上げる前に、数滴の酢またはレモンを加えて、冷蔵庫に保存してください。
- リスト！
ベガネサは冷蔵庫に完全に保存されており、最大2〜3日間保存できます。
画像| DefensAnimal.org /テーマビーガンビーガンレシピ
