餅:ご家庭で作るレシピ

日本は素晴らしい国です。その文化的な豊かさと繊細な景観だけでなく、そのレシピが私たちの国に留まるために手に入れた信じられないほどの美食の富のために(寿司 これはその好例ですが、唯一のものではありません。

のようにあなたの自然な飲み物、 緑茶、彼らはユニークでおいしいオプションになります。一方、食事や典型的な料理の中では、寿司だけでなく、うどん、お好み焼き、またはおいしいラーメンなどの他の理想的な選択肢が強調されています。

しかし、そしてデザートの場合は?そのことは間違いありません。 もち 最も人気のある、古典的で典型的なの一つであることのために正確に際立っています。このレシピノートを通して見るように、それは一種の もち それはで作られていますもちごめ小粒の日本のもち米の粒。

真実はあなたのレシピは本当に簡単であり、そして結果はおいしい、柔らかい食感と甘い味であるということです、それはお祝いの食事の後にとることは絶妙な選択です。あえて準備しますか?必要な食材とステップを発見してください。

餅:日本の餅のレシピ

餅のための原料(6-10単位のために)

  • もち米250 g
  • 砂糖の1/4カップ
  • 1杯の水
  • 米澱粉(混練しながら振りかけるため)

もち生地の作り方

  1. ボウルまたはボウルに、もち米粉と砂糖および水を混ぜる。このためには、激しく混ぜ合わせることが重要ですが、ゆっくりと水を加えます。しこりがなくなるまでよく混ぜるが、生地は弾力性があり、やや粘着性がある。
  2. ふきんを濡らして蒸し竹のボウルに並べる。これを行うには、生地をボウルに注ぎ、ふたをして保存します。同じ直径の鍋か鍋に水を入れ、それが沸騰し始めたら竹鉢を加えなさい。
  3. 生地がやや粘り気のある食感になるまで、米を20〜25分間調理します。火から下ろして冷まします(生地がやや暖かくなるまで)。
  4. 手動でこねます。これのために、台所のカウンタートップに米澱粉を置きます。
  5. 餅ペーストを米デンプンと一緒にカウンターの上に置き、生地を伸ばして、少しずつ切ります。
  6. 今あなたの手のひらの助けを借りて各ボールを平らにし、ディスクを形成するために慎重にそれらを伸ばします。
  7. あなたが望むなら、あなたは役立つようにボールを作り直すことができます(あなたがそれらを満たすつもりでないならば)、またはそれらをそのままにしてそれらを正方形に切ることができます。

餅には、甘味と塩味の両方のさまざまな成分と選択肢がありますが、最も一般的なのは使用することです。 あんここれは、の名で知られている赤い大豆の糊で構成されています アズキ.

餅って何?それは何ですか?

このレシピを通してあなたに話したように、 もち それはです 日本の代表的なデザート基本的には 甘いもちそれは通常そのまま食べるか、甘味や塩味の成分でいっぱいになります。大福もち.

その外観はややもちもちであり、そしてその粘着性ともちもちの間の質感。実際、その質感のため、日本では毎年何百人もの人々、特に高齢者が窒息で死亡しています。このため、この国では一緒に餅を食べることをお勧めします。一人では絶対にしないでください。

最も一般的な伝統的な典型的な詰め物は 小豆のり (具体的にはアズキ、人気のある日本の赤大豆)、という名前の あんこ.

以下のような他の典型的なフィリングを使うのも一般的ですが 梅干し、果物、さらにはチョコレート。テーマ米のレシピパイのレシピ

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