黒豆茶または黒大豆茶:その利点と方法

日本が主要な国の1つになるのは間違いありません。 お茶あらゆる種類の中で、間違いなく最も消費されている飲料の1つです。そして、中国、インド、そして東とアジアの両方の国々。そして、これらの種類のお茶は最も消費されているものは何ですか?間違いなく彼らは特に 緑茶 そして 紅茶に加えて、 白茶 そして 紅茶。しかし、私達はまた元の植物から作られそして製造された他のすばらしい茶飲料を見つけることができます。

これはこの国で広く知られている例です。 くろまめ茶これはまた、単に 黒豆茶.

くろまめ茶とは

黒大豆の料理から作られる飲み物です。これは日本で広く知られている くろまめ。このタイプの大豆は、実際には従来の大豆と完全に同一です(つまり、私たち全員が知っているさまざまな黄色大豆と同じです)が、殻が濃いという違いがあります。 黒大豆.

実際、私たちの国では黄色い大豆をより多く消費していますが、実際には黄色い大豆、緑色の大豆、赤い大豆、そして最後に黒い大豆の合計4種類の品種またはタイプがあります。

の精巧さに加えて くろまめ茶真実は、黒大豆は甘いお菓子としても役立つ、お菓子の製造に主に使われているということです。

くろまめ茶の利点

いくつか面白いものがあります 黒豆茶がもたらすメリット 黒大豆から作られたここで最も重要なことを強調します。

  • ポリフェノールが非常に豊富:きっとご存知のとおり、 ポリフェノール それらはフリーラジカルの悪影響を軽減または軽減するのを助ける抗酸化化合物です。茶の特定の場合には、クロマメはアントシアニンを提供し、これは動脈硬化症、一般的な心血管疾患および癌のような多種多様な疾患と闘い予防するのに役立つ。
  • コレステロールとトリグリセリドを減らすのに役立ちます:その抗酸化成分のために、それは高コレステロールおよびトリグリセリドレベルの場合には興味深い飲み物であり、それは次に動脈硬化の危険性を減らします。
  • 減量に便利アントシアニンは私達の体による脂肪の吸収を抑制することができることが知られています、それ故に日本ではこの飲み物は優れた痩身の強壮剤と考えられています。我々はサポニン、脂肪の吸収を阻害することができる化合物の存在に言及することもできます。
  • イソフラボンの高含有量イソフラボンは、植物性エストロゲン作用を持つ抗酸化植物物質の一種で、更年期障害の症状を軽減するのに役立ちます。さらに、それらは骨の脱灰の防止に介入しそしてそれに参加する。

くろまめ茶の作り方

必要な材料

  • 黒大豆の種子または豆1杯
  • 1杯の水

くろまめ茶の作り方

手順は本当にとても簡単です。まず、一握りの黒大豆を鍋に入れ、強火で数分間少し炒めます。穀物の殻が茶色に変わったとき、そしてあなたがそれらに触れるときあなたは一種のクランチとして準備ができているだろうとして聞くでしょう。

その間に一杯の水に相当する量を入れて沸騰させます。水と黒大豆の種子の準備ができたら、沸騰したお湯の鍋に豆を入れて、5から10分間それを覆うために放置します。最後にこっそり飲んで。

画像| T.Tseng /わかんむりトピック大豆茶

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