抹茶ラテ:おいしい抹茶と牛乳の冷製法
初めて試したとき 抹茶ラテ (それは伝統的として伝統的として知られているように 牛乳抹茶)びっくりしました。私はすでにこの種類の緑茶をスポンジケーキの形で、お茶の形でも試したことがありますが、ミルクと混ぜたり組み合わせたりすることは決してありませんでした。
私は何が一番好きでしたか?その穏やかな風味と質感。その機会に私は夏の真ん中でそれを試してみましたが、私が選んだ品種は 抹茶ラテアイス、冷たい形でこの人気のある飲み物のバージョン。そしてミルクの泡はそれが絶妙であるのと同じくらい美味しくそのテクスチャーを得るのに大いに役立ちました。
について 抹茶 私達は時々あなたに既に話しました。日本の緑茶は素晴らしい日本の品種であり、この国では伝統的な日本茶道の一部であるため非常に人気のある品種として特徴付けられています。
その品質の違いだけでなく、それが挽かれたお茶なので、その繊細で美しい色(特徴的なものとして印象的)のおかげで、それをベーキングの原料としてすばらしい選択にしてください。そのマイルドな風味。
それは暑いと寒さの両方で提供することができる飲み物ですので、ここにできるようになるための2つのレシピがあります
伝統的な抹茶ラテ(またはミルク入り抹茶)の作り方
材料(1人用):
- 小さじ1抹茶+小さじ1抹茶
- お湯2杯
- ミルク1杯
- パネラまたは砂糖(任意)
熱い抹茶ラテの調製:
- 水を鍋に入れて火の中で加熱しますが、壊すことなく沸騰させます。
- 一方、お茶を出す予定のカップまたはグラスに小さじ1杯の抹茶を振りかけます。
- 水が熱いとき(沸騰させないことを忘れないでください)、抹茶が溶けるようにあなたが水を注ぐ間穏やかに叩いて、それをカップに少しずつ加えてください。
- 牛乳を少し加熱する。
- 最後に、熱い牛乳を注ぎ、上にもう少し抹茶を振りかけます。
アイス抹茶ラテの作り方
それはこのお茶が暑く感じないとき、または暑いとき、夏にいて、少し新鮮にしたい、理想的な品種です。一言で言えば、それはそれらの瞬間にお勧めの飲み物です。一方、ミルクを泡立てるための電気ビーターを用意することをお勧めします。結果は信じられないほどです。
材料(1人用):
- 小さじ1抹茶+小さじ1抹茶
- お湯2杯
- 冷たい牛乳1杯
- いくつかのアイスキューブ
- パネラまたは砂糖(任意)
冷たい抹茶ラテの作り方:
- 水を鍋に入れて火の中で加熱しますが、壊すことなく沸騰させます。
- 一方、お茶を出す予定のカップまたはグラスに小さじ1杯の抹茶を振りかけます。
- 水が熱いとき(沸騰させないことを忘れないでください)、抹茶が溶けるようにあなたが水を注ぐ間穏やかに叩いて、それをカップに少しずつ加えてください。
- あなたが電気ビーターを持っているならば、理想的なことはそれを泡立てるために牛乳を打つことです。これを実現するには、冷たいミルクを泡立てるまで少しだけ叩くだけです。
- それをカップに入れます。
- アイスキューブをいくつか追加します。
- 楽しむために
ご存知ですか…?
日本では、抹茶を準備する際に、竹で作られたChasenというビーターを使います。また、げんきと呼ばれる丼で作られるのが普通です。テーマお茶