ジュースの栄養情報
それは楽しむことになると 果物の利点 常に良くなる傾向がある 新鮮な果物を食べるビタミンやミネラルを失うことなく、私たちの体が必要とするすべての栄養素を提供することが最も適切な選択肢であるとすれば、 天然ジュース それらは同様に有効な選択肢です。
しかし、それを考慮に入れる必要があります。 ジュースは私達に栄養素を提供することができるが(果物全体がもたらすのとほぼ同じ)、それは不可欠です さびを防止するため、および/またはそれらの美徳が失われることを避けるために、我々が果物を皮をむきそして分割したらジュースを作りましょう。.
彼らが多種多様な利点を持っていることは間違いありません。例えば、主なものはその消費のしやすさであり、私たちはそれを私たちと一緒に持って行き、私たちが望むときはいつでもそれを取ることができます。
もちろん、 天然ジュース 彼らは常により良いとより適切なオプションです。 パッケージジュースなぜなら、最初のものが栄養素をすべて楽しむための最善の方法になるからです。 作りたて私達が主を楽しむように ジュースの栄養価.
ジュースの栄養貢献
一杯のジュースは通常何を提供していますか?ここでは、その最も重要な要素のいくつかを要約します。
- 低カロリー摂取.
- 炭水化物:それらは即座のエネルギー源を提供します。しかし、次のセクションで見るように、彼らは糖分の含有量が多いことで際立っています。
- ビタミン:ビタミンCとして(例えば、オレンジジュースのガラスは私たちの体のビタミンCの1日の必要量の80〜100%を占めています)、ビタミンB1と葉酸。
- ミネラル:彼らは特にリンとカリウムが豊富で、ナトリウムが少ないです。
- カロテノイド:ビタミンAの前駆体であるベータカロチンをハイライト
- 酸化防止剤:彼らはフリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を減らすのに役立ちます。
- ポリフェノール:フラボノイドやフェノール酸のように。
- 食物繊維:腸内輸送に最適です。
良い例:オレンジジュースの栄養情報
多種多様なフルーツジュースを楽しむことは可能ですが、現実には、そのうちの1つが最も消費されるものの1つであるという理由で際立っています。 オレンジジュース。フルーツジュースの栄養学的な貢献が何であるかを知るために、我々は例としてこの人気のあるジュースをとるのを好みました。
1杯のオレンジジュースは以下を提供します:
- エネルギー: 112 kcal。
- 炭水化物: 25.8グラム。
- どの砂糖: 20.8グラム。
- タンパク質: 1.7グラム。
- 脂肪: 0.5グラム。
- 繊維: 0.5グラム。
- ミネラル: カリウム(286mg)、マグネシウム(21.78mg)、カルシウム(21.56mg)、ナトリウム(2mg)、セレン(2mg)、リン(1.80mg)。
- ビタミン: ビタミンA(5.16μg)、B1(0.14mg)、B2(0.03mg)、B3(0.55mg)、B6(0.10mg)、B9(37.26μg)、ビタミンC(37.26μg) 78mg)。
これらの主な栄養価を享受するためには根本的なことを忘れないでください:それは彼らの大多数ですでに主要な必須栄養素を失っている瓶詰めよりも作りたてのフレッシュジュースを飲むのが常に良いです。
ジュースの主な問題:砂糖のその高い含有量
前の記事で述べたように、私達はそれについて話しました 果汁の代わりに丸ごとオレンジを食べるほうがよいのはなぜですか, ジュースとフルーツジュースの主な問題は、糖分が多いことです。.
しかし、問題はこれだけでは見つかりません。我々はそれが根本的にそれが自然の中に存在する糖がよりゆっくりと吸収されるように我々が全体の果物の部分の中に見いだす繊維が我々の有機体を助けるのに非常に有用であるということで見つける。しかし私達がフルーツジュースを取るときその繊維のほとんどは除去されました、従って 果物の糖分はより早く吸収されます.
また、 フルーツジュースを作るにはもっとたくさんのフルーツが必要ですそのため、ファイバの損失とともに、より明白な問題が見つかります。 私たちはより多くの果物を食べるが、砂糖の形でそしてより少ない量の繊維で。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。