パロメタ：利点と特性

の パロメタ それは伝統的に他の4つの名前で知られている魚です： ジャプタ, ブラックパロメタ, コブラー ○ カスタネータ。それはBrámidosファミリーに属しています、そしてその主な利点は、我々が市場でそしてそれを事実上一年中魚屋で見つけることができるということです。

最も知られているが呼ばれていますが、パロメタの異なる種があります ジャプタ ○ ブラックパロメタしたがって、多くの家族によって最も消費されるようになります。

それは本当に青い魚に似た脂肪量を持つ半脂肪の魚ですが、それがオメガ3脂肪酸を提供しないという違いがあります。

パロメタの栄養特性

前の行で簡単に示したように、このポンポンは半多孔質の魚です。これは、パロメタの食用部分100グラムごとに約5グラムの脂肪と125カロリーが寄与していることを意味します。

ほとんどの魚のように、それは特に高い生物学的価値のタンパク質、肉または卵で見つかるものに似た良質のタンパク質が豊富な食品です。正確に言えば、パロメタの場合、それは他の魚よりも多量のタンパク質に寄与しています。

そのビタミン含有量に関しては、それは興味深い量のビタミンB（特にビタミンB 3とB 12）、そしてまたビタミンAとDを提供します。それはまたミネラル、特にマグネシウム、リンとカリウムを提供します。

パロメタの利点

パロメタは半脂肪の魚ですが、その脂肪含有量は明らかに過剰ではないので、その摂取はバランスの取れた食事と低カロリーで推奨されています。

それは興味深い量の質の高いタンパク質（他の魚と比較してはるかに高い）を提供します、それはそれらがすべての必須アミノ酸を提供することを意味します。

それは特にビタミンが豊富な魚です。

ビタミンA：視力の健康に欠かせない、肌、組織、粘膜の成長、維持、修復に貢献します。それはまた感染に対する抵抗を支持します。
ビタミンB 3：いわゆる主要栄養素（すなわち、脂肪、タンパク質、炭水化物）に含まれるエネルギーの使用に参加しています。加えて、それはグリコーゲンの合成および性ホルモンの産生において必須である。
ビタミンB 12：ニューロンの適切な機能のために、そしてさらに赤血球の成熟のために不可欠です。
ビタミンD：カルシウムの吸収を助けます。