家庭で簡単に作れる子供のためのパスタレシピ
春と冬の両方で、パスタは体にとって本当に有益な食べ物です。そして、それに加えて、それは通常家の一番小さいものにたくさん好きです。実際には、パスタ料理と非常によく組み合わせることができる素晴らしいソースがいくつかあります。
この例は素晴らしいです バジルソース、伝統的で古典的であるところには、の名でも知られています ペスト新鮮なバジルの葉で正確に作られている、独特の緑色のおいしいソースです。
しかし、それが少し暑くて、私たちが高温を緩和するのを助ける冷たい皿が欲しいときのために、良い選択は人気があることを疑いません パスタサラダそれはまさにそれで構成されています:春や夏に理想的な冷たいパスタ料理。
あなたが子供のためのパスタとおいしい料理を準備するためのアイデアが足りない場合は、ここにいくつかの提案があります。
ベーコンと卵のイタリアンスタイルスパゲッティ(カルボナーラタイプ)
材料
- スパゲッティ350グラム
- ベーコン150グラム
- 75グラムのバター
- すりおろしたパルメザンチーズ75グラム
- 1/2杯のオイル
- 卵2個
- 液体クリーム10 cl
- 水と塩
ステップバイステップレシピ
- 沸騰したお湯で塩をたたくことなくスパゲッティを調理する。彼らはかなりしっかりしているべきです。
- その間にベーコンを取り除き、幅1 cmのストリップに切り、少量の熱い油で揚げる。それは削除され予約されています。
- スパゲッティが調理されたら、大きいザルにそれを排水し、それが冷えないようにきれいな布でそれを覆います。
- 大きな鍋にバターを褐色にならずに溶かします。トルティーヤと液体クリームのように揚げベーコンと4殴ら卵を追加します。次に、スパゲッティ、香り豊かなハーブのピンチ、おろしたチーズを加え、よく混ざるまでよくかき混ぜます。
- それは以前に加熱された深い皿に置かれて、すぐに熱い皿と共に出されます。
まぐろとマカロニ
材料
- マカロニ350グラム
- 自然にマグロの1小さな缶
- 油4杯
- 小さじ1杯の砂糖
- 玉ねぎ1個
- にんにく1クローブ
- 3大完熟トマト
- 香り豊かなハーブ1本
- バター30グラム
- 白ワインの½ガラス
- チーズ50グラム
- 塩
ステップバイステップレシピ
- マカロニは調理され、そして一旦冷却されると、ソースが調製される。
- 鍋に油を熱にかけると、玉ねぎとにんにくは皮がむき、透明になるまで非常に切り刻まれます。
- 皮をむいたトマトを混ぜ合わせ、粉々にカットして種子を取り除く。彼らはスプーンの端でうまくつぶれて、そしてワイン、砂糖、塩と芳香のハーブのピンチを加えます。 15分ほど煮ます。
- 小分けしたマカロニ、バター、おろしたチーズ、マグロをソースに注ぎます。
- 一緒にかき混ぜて出されます。
肉カネロニ
材料
- カネロニ12個入り
詰め物のための原料
- 牛ひき肉150グラム
- 1鶏の胸肉
- 1ラム
- フォアグラ50グラム
- 小玉ねぎ1個
- オリーブオイル大さじ4
- バター30グラム
- 75グラムのチーズ
ベシャメル
- バター30グラム
- オリーブオイル大さじ2
- 冷たい牛乳¾リットル
- 小麦粉大さじ2
- 塩
ステップバイステップレシピ
- カネロニ充填はいくつかの方法で行うことができる。ベースは常に肉挽き器を通過する牛肉の残りです。それから、それはフォアグラと鶏の胸肉と同様に、以前に洗浄され調理された子羊の脳と混合される。重要なことは、それに風味と軽さを与える1つまたは複数のものと肉を混ぜることです。それはまた、小さなトマトと小さな玉ねぎをフライパンで揚げて、これらすべてでペーストを作るのもとてもおいしいです。
- 小さな鍋に、大さじ2杯のオリーブオイルを入れる。玉ねぎの皮をむき、みじん切りにしたら、中に投げます。玉ねぎが透明になったら、2杯のトマトソースを加える。これはすでに刻んだ肉とそれに追加されるすべてのものと混合されています。
- 排水されたカネロニをきれいな布の上に満たし、丸めてオーブンに耐えるガラス皿に入れる。
- 一部はベリカメルではなくクラリタになっています。それからトマトソースの残りの部分を加えます。それはカネロニの上に注がれ、中華料理や大きな穴のあるふるいを通ります。
- 仕上げるには、少々おろしたチーズをふりかけて味を付け、バターをヘーゼルナッツのような小片に入れます。彼らは約20分間オーブンに入れて調理する。
表面がよく褐色になったら、オーブンから取り出します。それは多くの熱を保持する皿であるので、それは約5分後に出されます。