ピーカンナッツ：利点と特性
ナッツは有機体に多くの利点を提供します。私たちが一人で、さまざまな料理で、数秒で一緒に食べることができるように。 ピーカンナッツ 彼らは、おそらくスペインではあまり知られていませんが、私たちは毎回より多くの場所でそれらを見つける。
それらは北米から来ており、世界最大の生産者であり、年間生産量の60％以上を蓄えています。ピーカンナッツは、私たち全員が知っているナッツに似ていますが、もう少し細長いです。
このナッツは通常シナモンの外観の色、表面は滑らかで光沢があり、卵形をしています。一般的なナッツとは異なり、そのシェルは滑らかであることを強調するために。彼らは私たちが通常食べるナッツと同様の利点を持ち、またいくつかの違いもあります。
- ナッツ：すばらしい利点および中心的に健康な特性
ピーカンナッツの栄養特性
高繊維含有量
それはこれらのナッツの利点を強調することになると、それは他の多くのナッツのように、彼らは腸や消化を調節するのに理想的な、十分な繊維を含んでいると言われるべきです。
これは心血管系の適切な機能、特にそれをより繊細にするかもしれない人々にとっても良いことですが。
一価不飽和脂肪酸
ピーカンナッツは健康的な脂肪酸と一価不飽和脂肪酸が豊富です。これのおかげで彼らは高コレステロール（特にLDLコレステロール）を下げるのに最適です。その結果、それらは心血管疾患のリスクを予防するのに役立ち、特に乳癌患者の栄養治療において推奨されています。
ビタミンEの貢献
ビタミンEは私たちの体に欠くことのできないものです。そして特定のナッツやピーカンナッツなどのいくつかの食品はそれを提供します。一方では、それは抗酸化剤として作用し、そして体を貫通しそして組織の変性を引き起こすフリーラジカルと戦う有毒な化合物から細胞を保護する。
このビタミンはまた私達が十分な癒しをするのを助けます。私達が太陽からの皮膚のやけどを負ったとき、それは有益です。ビタミンEは心臓に作用して冠状動脈疾患の予防にも役立ちます。それはまた、優れた利尿薬であることを特徴とし、酸化から私たちの体を保護します。
ビタミンB1
ピーカンナッツにはビタミンB1が含まれており、神経系や筋肉系が正しく機能するための基本成分です。メリーランド大学メディカルセンターなどのいくつかの研究は、いわゆるチアミンが免疫システムを強化し、ストレスの多い状態に耐える能力を向上させるため、抗ストレスであることを証明しています。
それが正しく摂取されれば、それは1型および2型糖尿病のような病気を防ぐのを助け、私達が血中の高レベルのグルコースを見つけたとき細胞を保護します。
マグネシウムが豊富
ピーカンナッツが持っているミネラルの中で、我々はマグネシウムを強調することができます。カルシウム源と骨と歯の強化。これは、50歳から発生する可能性がある崩壊、成長、骨粗鬆症などの問題を予防します。
銅とリン
一方、銅とリンの鉱物の貢献は興味深いです。銅は、すぐにそして効果的に作用する必須の抗感染薬です。それはまた重要な抗炎症作用があります。下痢や便秘などの胃腸障害がある場合は、リンが役立ちます。それはまた記憶に非常によいです、従ってそれは通常勉強している人々のために示されます。
亜鉛とセレン
ペカンが持っている他のミネラルは亜鉛とセレンです。 1つ目はアレルギーを軽減し、細菌感染症に対する自然免疫を高めます。そして2つ目は免疫システムを強化し、心血管疾患の反応を改善するのを助けます。
適量のタンパク質
一方、ピーカンナッツは適度な量のタンパク質を含んでいます。これは、1日当たりの体内に十分な量のタンパク質が含まれていないために非常に重要です。
何人食べる？
一日に一握りのナッツを飲むことは常にお勧めです。特に、ペカン、それは毎日4から5ペカンまたは一日あたり75グラムに相当する取ることをお勧めします。
要約すると、ペカンの栄養上の利点
- 高含有量の健康的な脂肪酸（特に一価不飽和脂肪酸中）。
- ビタミン：ビタミンEとビタミンB1の含有量は際立っています。
- ミネラル：特にマグネシウム、銅、リン、亜鉛、セレンが豊富。
- 適量のタンパク質。
