とまり木：利点と特性

違いの中で 川の魚 より知られているか、または普及していて、そしてそれは最終的に私たちが淡水で見つけることができる魚を指すもので最も消費されるもののいくつかであることで際立っています。 とまり木.

それは伝統的にの名前で知られているが鯉 ○ コイ明らかに1匹の魚には、確かにそれはそれが2つの背びれ（結合または分離）を提示することを特徴とする合計150種の骨のある魚を知られている名前であるということです。

の場合コイ（または Perca fluviatilis）は特定の季節の月がないように、年間を通して実際に捕獲され、消費される可能性がある、スズキ目のオーダーの、スズキ目の家族に属する魚です。

それは河川や湖沼の水域、特にゆっくりと流れる水の中に住んでいて、中央ヨーロッパや北アジアでは非常に一般的なものです。

とまり木の栄養特性

鯉とは異なり、 とまり木 それは白身の魚です、言い換えれば私たちは本当に脂肪の少ない魚に直面しているということです。 100グラムのとまり木は1グラム未満の脂肪（具体的には0.8グラムの脂肪）、そしてたった80カロリーしか提供しないので、事実、我々はそれをより低い脂肪含有量の魚の1つとみなすことができました。

ほとんどの魚のように、それは生物学的価値の高いタンパク質を大量に持っています、それはそれがすべての必須アミノ酸を提供することを意味します、そのタンパク質含有量は肉や卵のそれほど高くありませんが。

そのビタミン含有量に関しては、それはビタミンAおよびBのビタミン（B1、B2およびB3）を提供します。鉄、カリウム、リン、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。