チキンぬいぐるみスープの作り方
このスープを作るために使用されるパスタは、貝形のペーストです。あなたが写真で見ることができるようにシェルはいっぱいになるのに十分大きいです。パスタはまたの名前で知られています 「ルマコーニ」、そして 「ガレット」カタルーニャ
前に述べたように、サイズや数が異なる場合でも見つけることができるのは大きなシェルであるため、大きいほど、それらを埋めることができます。それは私たちが一年中いつでも準備することができる、それは非常に豊かなスープです、それはクリスマスの日の間にそれを準備することも理想的です。
あえてそれを発見しますか?私たちはあなたが必要とする成分とそれを家庭で簡単にするためのステップを説明します。
チキンぬいぐるみスープの作り方
スープを作るための材料:
- ハーフチキン
- ニンジン2個
- 玉ねぎ
- セロリの枝
- 皮なしニンニクの4つのクローブ
- 水
- サル。
- 黒胡椒の数粒。
- エキストラバージンオリーブオイル
ブロスの調製:
- 鶏肉の皮をむいて洗います。ニンジンから皮を取り除き、4つに切り、それを洗います。玉ねぎの皮をむき、それらを四分の一に切る。
- セロリの枝を洗います。大釜に、水で覆われた前の材料をすべて入れました。
- にんにくクローブ、黒コショウ花崗岩、エキストラバージンオリーブオイルのスプラッシュ、塩のピンチを加え、沸騰するまで中程度の熱を加えてスープを調理する。
- 沸騰したら、熱を最小限に抑えて1時間調理します。
- 私たちは火を消し、スープをこすり、スープを作るためにそれを予約し、野菜を取り除き、そして鶏肉を冷やす。
- 鶏肉を砕いてパスタフィリングを作ります。
パスタを満たすための材料:
- 250グラム。ルマコニパスタ
- 鶏ひき肉
- パン粉
- ミルクの半分ガラス
- たたき卵
- 2つのニンニクは皮なしで小さい部分なし。
- ミンチパセリの小枝。
- 挽いた黒コショウのピンチ。
- 小麦粉
フィリングの準備:
- しっかりと挽くまでチキンをクラッシャーに入れ、予約します。
- にんにくクローブ、パセリのみじん切りを乳鉢に入れ、よくつぶしてから鶏ひき肉を加えてよく混ぜる。
- ボウルに牛乳とパン粉を入れて柔らかくします。
- パン粉がすでに柔らかいときは、鶏ひき肉、塩のピンチ、コショウのピンチ、叩いた卵を加えて混ぜます。
- 私たちはよく統合して生地を作るために混ぜ合わせます。
- 生地が作られたら、私たちはスプーンの助けを借りて少量ずつ取り、慎重にパスタを埋める。
- 私たちがすべてのパスタを詰めたとき、私たちは小さな小麦粉を通り抜ける。
スープの作り方
- 我々が予約したキャストブロスは、それを加熱するためにそれを火の大釜に入れた。それがすでに暑い時は詰めたパスタを加える。
- パスタが調理されるまで、私たちはスープを中火で約30分調理します。
- パスタを調理したら火を消します。私達はスープを慎重にそしてスープの上に詰められた貝を出す。
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