イワシ：この偉大な小さな宝物の栄養価を発見してください
小さな大きな宝、あなたはイワシが何を隠しているのか疑問に思うかもしれません。イワシは「ブルー」と呼ばれる魚のグループの一部であり、オメガ3最高の情報源の一つです。
イワシの最高の季節は5月から10月までの夏ですが、冬になっても市場では比較的頻繁に見られるため、食事に含めることを奨励する必要があります。我々は通常しないこと
夏のイワシは最高の状態にあり、なぜこの時期に彼らの肉はより多くの脂肪を含んでいるのでしょう。なぜなら水の温度はプランクトンの量に比例して上昇するからです。また増加しています。ご存じのとおり、プランクトンはイワシの食べ物の一部なので、その肉の脂肪が増えて風味が増します。
冬のイワシは、寒い海で、プランクトンはそれほど豊富ではなく、プランクトンを食べることで肉の脂肪が少なくなりますが、それらも同様に有益です。
いわしの栄養価
この小さな魚は、その内部に私たちの有機体のための多くの有益な特性を隠しています。
- リン：このミネラルは、神経系の適切な機能だけでなく、筋肉の動きやすさのためにも必要です。
- 鉄：それはヘモグロビンの形成に欠かせないミネラルであり、それは私たちが鉄欠乏症や鉄欠乏性貧血に苦しむのを防ぎます。
- ヨウ素：甲状腺の機能に干渉するミネラルですので、このミネラルが欠けているべきではありません。
- カルシウム：骨の形状、健康な骨、歯の状態、骨粗しょう症などの病気に対する優れた予測源であることが不可欠です。
- マグネシウム：腸、筋肉および神経の適切な機能を確実にすることに加えて、私たちが体にもっと多くの防御を生み出すのを助けるミネラルです。
これらのミネラルの貢献に加えて、イワシは以下のビタミンを含みます：
- ビタミンA：私たちの目の健康を大事にするために、肝臓で酵素を生成するために、骨の成長に必要です、それは成長、組織、皮膚と粘膜の修復の両方を助けます。
- ビタミンB1y B2：それは神経系の良い機能を支持するのに貢献します、Bグループのビタミンの欠如は無関心、不安、さらには鬱の状態に苦しむ素因となります、これらのビタミンはまた良い精神活動を得るのに良いです。
- ビタミンDそれは私達がカルシウムをよく吸収して骨の中に固定するのを助けることが不可欠であり、それは健康でそして強い骨を持っているでしょう、また血中のカルシウムのレベルを調整するのを助けます。
- ビタミンE：このビタミンは血行を良くする働きがあります。抗酸化作用を持つビタミンでもあります。心血管の健康を守るのに役立ちます。
イワシの最も重要な利点の1つは、オメガ3などの必須脂肪酸が豊富に含まれていることです。これは、コレステロールやトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。この状態
強調するもう一つの利点は、イワシの摂取は私たちの体をより循環している血液をより流動的にすることを好むということです、そしてそれは同じくアテローム性動脈硬化症と血栓症に苦しむ危険性を減らします。
この驚異的な魚を100グラムしか得られない理由を知ってください。
たっぷり100グラムのイワシを摂取するには、17グラムのタンパク質、2グラムのビタミン、ミネラル、50〜70グラムの水、そして9、5グラムの脂肪が、たんぱく質の良い供給源であることに加えて。
これらすべての利点を知った後、あなたはイワシをあえて食べますか？
ロースト、焼き、揚げ、漬物、トマト、オリーブオイルなど、さまざまな方法で調理することができます。
いわしは新鮮に食べるほうがいいそれは経済的な魚で、私達がそれらをほぼ一年中見つけることができる前に言ったように、缶詰のイワシはまた利益を提供し、それらは栄養価が高く、私達はそれらをサラダに入れるかパンと共に食べることができる。
小さな子供たちの場合には、いばらを取り除き、子供たちにきれいな棘を提供しなければなりませんが、彼らは誰にとっても、子供にとっても非常に健康的です。
しかし、イワシを含むプリンはこの病状に苦しむ人々の尿酸の量をさらに増やすので、イワシは痛風に苦しんでいる人々には禁忌です。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ魚の食べ物
