必須アミノ酸
の アミノ酸 それらはグループを含んでいる有機化合物です アミノ とグループ カルボキシル私たちの体は新しいタンパク質を作るために合成することができます。
この意味で、私達の体がそれ自身で合成することができるそれらのアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれます。しかし、私たちの有機体がそれらを合成することができないものはの名前を受け取ります 必須アミノ酸.
これらのアミノ酸は、食物を通してのみ私たちの体に寄与することができるので、多様でバランスの取れた食事は必須アミノ酸が豊富な食物を供給し、含まなければなりません。
必須アミノ酸は何ですか？
ここで我々は必須アミノ酸についてコメントします、それは上で示されたように、我々が毎日従う食事から我々の体に貢献しなければなりません：
フェニルアラニン
主に脳がノルアドレナリンを生成するために使用されます。ノルアドレナリンは、脳の神経細胞間で信号を伝達し、それによって警戒を促します。
ヒスチジン
主にヘモグロビンに含まれており、赤血球と白血球の産生、ミエリン鞘の維持、組織の成長と修復に欠かせません。
イソロイシン
ヘモグロビンの形成に必要で、骨、筋肉組織と皮膚の修復と治癒を助けます。さらに、それはエネルギーレベルおよび血糖の両方を安定させ、調整するのを助けます。
ロイシン
それは骨、筋肉組織および皮膚の治癒を促進するために、バリンおよびイソロイシンのような他のアミノ酸と相互作用する。さらに、それは成長ホルモンの生産を高め、血糖値を下げるのを助けます。
リジン
それは、抗体の産生におけるコラーゲン（結合組織および軟骨の一部である）の形成を助け、カルシウムの正しい吸収を確実にし、そして高レベルのトリグリセリドを減少させる。
メチオニン
それは、皮膚、爪および毛髪の障害を防ぎ、また肝臓および動脈の両方における脂肪の蓄積を防ぐのを助ける、硫黄に富んだ抗酸化アミノ酸です。経口避妊薬を服用している女性に有効です。
トレオニン
メチオニンとアスパラギン酸を組み合わせると、肝臓の脂肪蓄積を防ぐのに役立ち、肝臓の脂肪親和性機能に積極的に作用します。さらに、それはエラスチン、歯のエナメル質およびコラーゲンの形成を助ける。
トリプトファン
それは、片頭痛の治療を助け、うつ病や不安を軽減し、睡眠を誘発することによって不眠症を改善するのにも役立ちます。さらに、成長ホルモンの放出を増加させ、食欲を減少させます。
バリナ
それは組織の修復、体内および筋肉代謝における窒素バランスの維持に不可欠です。筋肉組織はそれをエネルギーとして使います。
必須アミノ酸はどこにありますか？
基本的に私達は必須アミノ酸が豊富なそれらの食品の中に必須アミノ酸を見つけることができます。ハイライト：
- 動物由来の食品：牛乳や乳製品（ヨーグルト、チーズ、バターなど）、卵、魚、肉。
- 植物性食品：シリアル、マメ科植物、野菜、種子およびナッツ類。
どのように私たちの体に必須アミノ酸を提供するのですか？
前のセクションで述べたように、毎日必要な必須アミノ酸の量を私たちの体に提供するためには、できるだけ多様でバランスの取れた食事に従うことが不可欠です。
つまり、私たちは新鮮な果物や野菜が豊富で健康的でバランスのとれた食事をとる必要がありますが、毎週魚、肉、卵を何杯か消費しています。
画像| Brian Giesenこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマアミノ酸
