ゴフィオは心臓とあなたの心血管の健康に理想的です。

あなたがカナリア諸島に住んでいるなら、それが何であるかをすでに知っていることは明らかです。 ゴフィオ そして、あなたはすでに他の時にそれを試してみました。もしそうなら、それは毎朝あなたがミルクとあなたの通常のコーヒーと一緒にgofioのいくつかの大さじを持っていることもかなりありそうです。もしそうでなければ、おそらくカナリア諸島大学病院（HUC）によって行われた科学的研究で得られた結果を発見するとき、あなたはこの可能性を考慮することができます。しかし、分けていきましょう。

Gofioはカナリア諸島で焼かれた小麦粉を受け取る一般的な名前です。つまり、ふるい分けされていないさまざまな穀物、通常はキビや小麦の小麦粉からなる素晴らしい食べ物があります。したがって、ロースト豆と挽いた石のおいしい混合物になります。

たとえば、カナリア諸島では、特定の料理（シチュー、ピューレ、スープなど）で牛乳と一緒に消費するのが一般的です。また、デザートの調製にも広く使用されています。

それがであることは間違いなく際立っています 全く自然な食べ物例えば、その製造において天然の技術のみが使用されるのは、保存料も着色剤も含まない、石への製造の場合である。

栄養学的観点からすると、それはさらに意外なことです。 ビタミンの高含有量その中で、Bビタミン（B1、B2、B3など）、ビタミンA、C、Dを挙げることができます。 ミネラルに貢献鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ナトリウムおよび亜鉛の場合と同様に、 アミノ酸およびオメガ6多価不飽和脂肪酸.

このメモの冒頭で我々が話した研究は2007年から2014年の間に行われ、その結果は最近知られています。この試験は、努力試験が要求された胸痛の症状を呈した70〜80歳の1000人の患者において収集されたデータを用いて行われた。

当時、ゴフィオの摂取が運動能力や冠状動脈疾患を呈する危険性に影響を及ぼしたかどうかを調べるために研究が始まりました。

これらすべてのことから、この研究は次のことを明らかにしました。少なくとも40年間ゴフィオを定期的に摂取した高齢者は、機能的能力が優れ、冠状動脈疾患のリスクが低く、そしてストレステストを克服する割合が高かった.