軽食についての真実：彼らは体重を減らさない

ご存知のように、各食品は特定のエネルギー値を持っていて、それを持っています。そしてそれは、最終的には簡単にそして単にカロリー摂取量に変換されます。例えば、カロリー摂取量が多い食品（お菓子などの単糖類が豊富な食品、バターやオイルなどの脂肪食品など）や、エネルギー値の低いもの（野菜や野菜）があります。、いくつかの果物...）。

しかし、数十年の間、彼らの食事に過剰なカロリーを追加したくないという人々のための、そして何よりも食事療法を続けていた人々のための主張として、明らかに軽い食品のグループが市場に現れ始めました。体重を減らす

彼らはとして知られています軽食（または軽食）基本的に私達はそれらを従来の対応食品より30％少ないエネルギーを持つものとしてそれらを定義することができます。たとえば、ソフトドリンクのような甘い飲み物の場合は、エネルギーが30％少ない同じブランドのバージョンを「軽量」と見なすことができます。

したがって、 彼らは軽い食べ物です、それへの砂糖または脂肪の彼らの内容はそれほどエネルギーのない成分によって置き換えられました。このため、彼らはカロリーが少ないので、彼らはまた、軽食として知られています。

これは、食品が本当に軽いと見なされるためには、基準食品と比較してエネルギー値が少なくとも30％減少しなければならないことを意味します。これは明らかに軽いものではありません。

このタイプの食品が元の食品の味と同様の味を維持するためには、脂肪または糖が模造品または代用品として知られる物質と交換されることが一般的である。例えば、軽い甘い食べ物の場合、それを使用するのが一般的です。 ポリオール 実際にはほとんどエネルギーを与えないもの（ソルビトール、キシリトール、マンニトールなど）、または ノンカロリー甘味料 （とりわけ、アスパルテーム、サッカリン、スクラロースまたはシクラメートなど）。

これらの元素は一般的に砂糖を置き換える目的で軽食に使用されます、なぜならそれらはより少ないエネルギーを提供する傾向がある、ゆっくりとそして不完全に私達の腸で吸収される、虫歯を引き起こさないまたは血糖値に影響しない。しかし、彼らはほとんど皆に知られている副作用を持っています、そしてそれはそれです 高用量で摂取すると下痢の直接の原因になります.

軽い甘い食べ物の摂取が太りすぎや肥満の人々にとって有用であるのはまさにこれらの資質のためです、糖尿病または高トリグリセリド血症は砂糖なしで甘い食べ物を食べ続けることが健康上の問題を引き起こすことができます。

しかし、混乱してはいけません。私たちが糖分を含まない糖尿病製品に直面していない限り、それらが糖分を含まないことを示すものはフルクトースを含むことができます。本当に低カロリーの食品を選ぶには、糖分、スクロース、マルトデキストリン、フルクトース、その他の甘味料を含まないのが理想的です。

なぜ軽食は減量しないのですか？

しかしながら、その低いカロリー含有量のために、軽い食べ物は体重を減らすとさえ考えられています。この種の食べ物をより多く食べるためにそのような口実を使う傾向すらあります。なぜなら、彼らは体重を増やさず、そして最終的には体重を減らすのを助けると信じられているからでしょう。

しかし、私たちは誤った信念に直面しています。 軽い食べ物は食事療法のエネルギーを減らすのに役立ちますが、自分で体重を減らすことはありません。この時点で私たちはバランスのとれた低カロリー食を維持し、それを定期的な運動と組み合わせることによってのみ達成される、体の脂肪組織の減少による体重の減少を理解しなければなりません。

例を見てみましょう。あなたはその軽いバージョンでマヨネーズやチョコレートのラベルを観察するのをやめて、あなたはその通常のバージョンとそれを比較しましたか？確かにあなたは彼らの脂肪摂取量は少ないですが、彼らはカロリーが同様に豊富であり続けることを発見するために驚かれることでしょう。

それは、そのように、彼らはその非軽量版で同じ食品よりも少ない体重を減らす傾向があるが、彼らは自分自身で体重を減らすことはありません。したがって、私たちは確信の欠如に直面しています。これは、以下のような既知のエラーを追跡するときに通常行われるさまざまなエラーと密接に関連しています。 体重を減らすための食事療法。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。