あなたのビーガンレシピのミルクと乳製品を交換するためのヒント
ビーガンダイエットをしているなら、料理レシピを作るときに何を代用すればよいかわからないという問題に直面している可能性が非常に高いです。特に、それらが使われる通常のレシピを選ぶ場合はそうです。通常は通常の成分です。
この「問題」は、多くのビーガンがキッチンでレシピを準備して準備するときだけでなくそれを見つけるということは事実です。彼らはまた、特に彼らが家から離れて食べるとき、そして例えば、昼休みにレストランやカフェテリアを訪れるとき、彼らの日々の中にそれを見つけます。 
ベジタリアン料理は肉の排除に基づいているが、時にはあなたは食べることを選択することができますが、あなたが確かに知っているように（またはそれはあなたがこの食事療法に入ると初めてあなたがそれをもたらす場合）動物由来の食物であるが肉（牛乳や卵の場合のように）は絶対にない、ビーガン食物は動物由来の食物を完全に排除することを特徴とする。
完全菜食主義者の場合、それは食物の選択だけではなく、動物を尊重する本物の生き方であり、それらを尊重されるに値する個人と正確に見なします。
したがって、ビーガンダイエットやライフスタイルを守り、自宅で調理するレシピを見つけた場合は、常に手元に用意し、摂取していない食材を置き換えるのにどの食品が有用かを事前に知っておくことが最善です。これは、例えば、 牛乳 そして違う 乳製品.
牛乳と牛乳を交換するためのヒント
牛乳を交換する方法
最も一般的な、方法と実用的な 動物由来の牛乳を交換する （牛、山羊、羊） いくつかの植物品種そうであるように、 豆乳、 ライスミルク, オート麦ミルク または アーモンドミルク.
厳密にはミルクではありませんが、最も正確な単位は野菜飲料です。
しかし、さまざまなレシピを準備するために、基本的な推奨事項に従うこともできます。
- 飲み物を作るために： コーヒー、紅茶、シリアルボウル...のための最善のことは、この場合はあなたが一番好きなものを選択し、任意の野菜飲料を選ぶことです。
- 野菜クリーム、ソースまたはベシャメルを作るには： 甘味が付けられておらず、いかなる種類の香味料も含まない野菜飲料を選ぶのが最善です。
- スムージーの場合： フルーツかシリアルかにかかわらず、最良の選択はライスミルク、オート麦ミルクまたはココナッツミルクです。
- デザートの作り方 フレーバーを含む特別なフレーバー（バニラフレーバーなど）や、甘味が付けられているフレーバーは避け、アーモンドやオートミールなどの純粋な野菜飲料を選ぶことをお勧めします。
クリームの交換方法
の クリーム ビーガンとして、あなたがより多くの頭痛を引き起こす可能性があるのは、おそらく乳製品の1つです。 
しかし、これらの場合には2つの選択肢があります。自宅でビーガンクリームをすばやく準備するか、またはハーバリストやビーガンショップで見つけることができる既製のビーガンクリームを選ぶことです。
- あなた自身のビーガンクリームを作る方法： あなただけの1/2リットルが必要です。大豆、アーモンド、またはオート麦ミルク、大さじ1杯の野菜マーガリン、1杯の塩または砂糖。野菜の飲み物をマーガリンと一緒に鍋に入れ、中火で1時間加熱します。この時間の後に準備ができているでしょう。
- ハーバリストのビーガンクリーム： あなたは彼らの信頼できるビーガンストアや薬草師の中で、通常はテトラブリックフォーマットで見つけることができます。最も一般的なのは大豆やオート麦で作られており、料理に特化しています。
最後に、あなたはクリームを豆乳、オートミールまたはココナッツミルクの代わりにして、そしてそれらを非常によく打つことができます。
ヨーグルトの交換方法
の ヨーグルト それはおそらくミルク、より快適で簡単なものに代わる選択肢のひとつです。なんで？非常に単純です：今日では、同様に野菜の飲み物で作られている風味のある野菜ヨーグルトを見つけるのは非常に簡単です。 
しかし、自家製の調理法を選ぶことを好む場合は、それを詳しく説明することも可能です。 ビーガンヨーグルト 家庭で簡単に野菜大豆飲料や他の種類の野菜を選ぶことができます（オートミールやアーモンドなども理想的です）。
チーズの交換方法
薬草屋やビーガンショップでは、今日人気のあるチーズのビーガンバージョン、例えばモッツァレラチーズやパルメザンチーズを見つけることができます。ただし、そうでない場合は、 豆腐 良い代用品として（そしてそれは最終的には大豆で作られた一種のチーズに過ぎません）。 
したがって、 フレッシュチーズはしっかりとしたフレッシュ豆腐で完全に置き換えることができますラザニアやピザの準備のために、あなたはそれらを調理する前に上に豆腐の非常に薄いスライスを追加することを選択できます。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。それは医者との協議に代わることはできませんし、またそうあるべきではありません。 Trusted Doctorに相談することをお勧めします。テーマビーガンビーガンレシピ
