Torrijas de vino tinto：冬にぴったりのレシピ
寒くなり、気温が下がり、悪天候が出現し始めたら、秋や冬を代表する自家製のデザートを作り、その家に香りと匂いを込めて味わうのは間違いありません。素晴らしいの場合です トリハス、私たちの国での貸し切りと聖週間の典型的なデザートは、秋と冬の夜のための優秀なデザート、そして休日のための素晴らしい選択です。彼らは、要するに伝統的な 牛乳とハニートースト.
それらがまたの名前で知られていることをあなたは知っていましたか 乾杯 ○ トレハス そして、すでに14世紀になって、Tailleventのレシピ本にレシピが見つかりました。 ルビアンダーそれは鍋に通して砂糖をふりかける前に叩いた卵黄に浸した皿から成っていた？
しかし、LentとEasterの時代には、torrijas de lecheのような伝統的で人気のある選択肢であることで際立っている別のおいしいレシピもあります。彼らは 赤ワインのトリハス、数十年前にスペインの家で非常に一般的な料理は、寒い冬の夜に小さなもので楽しんだ。そして、それは、ワインに含まれるアルコールが注入の準備の過程で実質的に完全に蒸発するので、実際に、私たちは子供たちも楽しむことができるデザートに直面しているということです。
あなたは伝統的ではあるが家では違うようないくつかのトリハをあえて用意しますか？秋と冬の夜、例えばおやつの間に楽しむのにぴったりの理想的なもので、こうしておいしいと同じくらい栄養価の高いデザートになります。
赤ワインのトリハの作り方
赤ワインのトリハが、それが人気があるのと同じくらい伝統的なレシピであることで際立っていることは疑いありません。そして、祖母は寒い冬の夜に彼らの孫のために作ったものです。あなたはそれらを準備する方法を学びたいですか？注意してください調理には15分、調理にはさらに15分かかります。
あなたが必要とする材料：
- 1パンのパン
- 赤ワイン1杯
- 1杯の水
- ６０グラム。砂糖の
- 卵4個
- エキストラバージンオリーブオイル
- 砂糖
- シナモンパウダー
赤ワインとトリハの準備：
まず最初に、赤ワインに含まれているアルコールを蒸発させ、それを砂糖と混ぜ合わせて、美味しい甘い輸液を得る必要があります。これを行うには、砂糖、水、および赤ワインを鍋に入れ、火が沸騰し始めるまで火を加熱し、5分間中火で沸騰させます。この時間の後で火を脇に置いて、ワインの注入を少し冷やしてください。
各スライスの厚さを約1センチメートル残してパンのスライスをカットします。それらを少しずつ噴水に置きます。それから赤ワインの甘い注入の上に注ぎ、パンのスライスをよく浸したままにします。
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れます。
ボウルに、すべての卵をよく打ちます。焼きたての卵のために今度はワインに浸したパンのスライスを渡します。各スライスを熱いオリーブオイルで、両側を金茶色になるまで炒める。
パンから一切れのパンを取り出し、ペーパータオルの上に置いて油を少しふるいにかける。
ボウルにシナモンパウダーと砂糖を混ぜ合わせ、フレンチトーストの前にこの混合物で煮込みます。リスト楽しむために
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