ターボット：利点と特性

の ターボ それは、その平らな体と頭のために、そして目をその体の左側に置くことによって、多くの場合ソールと混同される可能性があるのは魚です。

それは、フクロネズミ科またはヒラメ、Pleuronectiformesの順序に属し、また名前で知られています 最大セッタ.

タロットにはさまざまな種類があります。その中には、黒海のタロット、軟体動物、カレイ、カレイ、河口のタロット、およびいわゆるグランソルがあります。

ターボの栄養特性

ターボは半脂肪の魚なので、その脂肪含有量は（いわゆる青い魚と比較して）本当に低いです。つまり、ターボットは実際には青い魚と白い魚の間に位置する魚です。

それは良質の蛋白質のその高含有量のために何よりも際立っている食物であり、それはそれがそれが全ての必須アミノ酸を提供することを意味する。

100グラムのターボットはわずか3.5グラムの脂肪と102カロリーしか寄与しないので、正確にはその低脂肪含有量のために（例えば赤身の魚よりいくぶん高いが）減量食において興味深い選択肢である。

それはまた私達がBのビタミン（B2、B3、B9または葉酸およびB12のような）、鉄、カリウム、マグネシウム、リンおよびナトリウムのようなミネラルを強調することができるビタミンを提供し、特に必須脂肪酸が豊富である。

ターボットは、生物学的価値の高いタンパク質と必須脂肪酸を豊富に含むセミグラソ魚です。中でもオメガ3脂肪酸は、心臓血管保護効果をもたらし、がん以外の心臓血管疾患や変性疾患の予防にも役立ちます。（特に大腸がん、乳がん、前立腺がん）。

血中の高血圧レベルを低下させながら、LDLコレステロール（悪玉コレステロールと見なされる）を減らし、HDL（または善玉）コレステロールを増やすのを助けます。

それはまた子供および大人の視野の健康を増進するのを助け、そして黄斑変性症の危険を防ぎそして減らす。

画像| BocaDoradaこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ魚の食べ物