子牛：その利点と性質
私たちの国ではそれはの名前で知られています 1歳までの牛肉つまり、それは 子牛 まだ1歳に達しておらず、母乳のみを与えられている人に。
何よりもその生涯のために、 子牛 それは高品質のタンパク質を持っているという事実のおかげで、それは優れた栄養力を持つ赤身の肉であることを主に特徴とし、それは水に富んでい 白身の肉.
これらすべての理由から、それは彼の咀嚼が改善されるときに6または7ヶ月後に赤ちゃんの食事療法に導入することができる最初の肉の一つです。
子牛の利点
そのことを考慮して 子牛 として分類されます 白身の肉 そのピンク色のため、そしてそれは特に赤身の肉であることで際立っている、それはそれが非常に多様なを提供することは間違いありません 栄養上の利点 その消費量で。
例えば、100グラムの牛肉は、カリウム、鉄、カルシウム、マグネシウムおよび亜鉛のようなミネラルを供給することに加えて、21グラムのタンパク質を供給します。
それは低脂肪含有量を有し、そして特にその高水分含有量および一般的に柔らかい肉を有することのおかげで、それは容易に消化可能な食品になる。
子牛の栄養価
100グラムの牛肉は以下を提供します。
- 108カロリー。
- タンパク質：２０．８ｇ。
- 水：７７ｇ。
- グリース：2.8 g。
- コレステロール：70 mg。
画像| stu_spivackこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。
