ビーガンクリスマス：肉なしのクリスマスに役立つアイデア

伝統は、クリスマス料理は肉のような肉料理を提供すると言っています 七面鳥。しかし、ビーガンの人々はどうなりますか？まあ、肉なしでクリスマスを祝うのに最適な様々な料理もあります。

今日我々はクリスマスの日に役立つことが理想的である菜食主義の料理の2つの料理をまとめました。一方では、完全菜食主義のエンチラーダ、メキシコ料理の愛好家にとって理想的です。あなたはこれらの日付の典型的な料理から逃げて、あなたのゲストに何か別の何かを提供したい場合は素晴らしいオプションです。一方、これらの日付のより古典的なデザート、彼らの指を吸うことになっているビーガンのためのいくつかのジンジャーブレッドのクッキー。

あなたは台所であまり朝を持っていないかどうかは関係ありません。とても簡単なレシピです。さらに、私たちはあなたが何も見逃さないように詳細にすべてのステップを説明します。

メキシコ料理を愛する人のために…ビーガンエンチラーダ！

材料

エキストラバージンオリーブオイル
にんにく2個
玉ねぎ
赤ピーマンの¼カップ
コーンの¼カップ
¼カップ調理豆
エンチラーダ用2カップソース
クミンパウダー大さじ１
小さじ1杯のコリアンダーパウダー
½レモン汁
コーントルティーヤ4本

ステップバイステップレシピ

最初のステップはオーブンを200度に予熱することです。
それから、フライパンに少量のオリーブオイルを加え、それが熱くなったら、にんにくとみじん切りにした玉ねぎを加える。 4〜5分ほど煮ます。
赤唐辛子は立方体とトウモロコシに追加されます。彼らはさらに数分調理する。
調理した豆、エンチラーダソースのカップ、カイエン、クミン、コリアンダー、レモンジュースを加えます。
グラタン皿にエンチラーダソースの¼カップを追加します。次に、各トルティーヤの内側に2〜3杯の詰め物を入れます。エンチラダを巻いてトレイの上に置く。上にさらに1/4カップを追加します。
最後に、エンチラダを約20分焼きます。

そしてデザートのために…ジンジャーブレッドクッキー！

材料

275グラムの小麦粉
黒糖75グラム
小さじ1杯の重曹
小さじ1/2の塩
小さじ1杯と生姜の½
小さじ1/2挽きシナモン
エキストラバージンオリーブオイル50グラム
50グラムのオート麦ミルク
アガベシロップ50グラム

一歩一歩レシピ

小麦粉、砂糖、重炭酸塩、塩、香辛料：まずすべての乾いた材料をボウルに混ぜる。
乾燥成分が混合されると、液体は別のボウルで混合されます：オイル、オート麦ミルクとアガベシロップ。
次に、わずかに粘着性のある質感を持ちながら指にくっつかないコンパクトな塊になるまで、乾いた材料を液体と混ぜます。それが非常に乾燥しているならば、ちょっとミルクを加えなさい。そして、それが非常に流動的であるならば、小麦粉。
生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
時間が経過すると、生地は麺棒で厚さが約0.5センチメートルになるまで伸ばされます。それから短いペストリーで切って、ベーキングペーパーと一緒にトレイの上にクッキーを置きます。
クッキーは175度で8〜10分焼きます。それらが完了したら、それらは取り出され、それらは約２分放置され、そしてそれらはそれらが寒くなるまでラックに渡される。

あなたが見ることができるように、彼らはクリスマスに完全菜食主義者に役立つための完璧なレシピです。きっとあなたのゲストはあなたがこれらの特別な日を甘くするためにいくつかのメキシコのエンチラダとジンジャーブレッドのクッキーでそれらを喜ばせることを愛します。テーマクリスマスビーガンクリスマスレシピ