ビタミンB 6またはピリドキシン
の ビタミンB6 （の名前でも知られている ピリドキシン）は、ピリドキサミン、ピリドキサールおよびピリドキシンという同一の活性を有する３つの形態を通して食品中に見出される水溶性ビタミンである。
のように ビタミンB 3このビタミンは、アミノ酸やタンパク質の代謝に干渉する多数の酵素の働きに直接関与しているので、このビタミンは有機体の正しい機能に欠かせません。
体は少量のビタミンB6を作ることができますが、腸内細菌の影響下で、このビタミンが豊富な食品を選ぶのが最善です。
ビタミンB6のオススメの投稿
| 1日あたりの推奨貢献 | |
| 6か月未満の赤ちゃん | ０．６ｍｇ。 |
| 6〜12ヶ月の子供 | ０．６ｍｇ。 |
| 1〜3歳の子供 | ０．８ｍｇ。 |
| 4〜9歳の子供 | １．４ｍｇ。 |
| 10〜12歳の子供 | １．６ｍｇ。 |
| 十代の女の子 | ２ｍｇ。 |
| 10代の少年 | ２．２ｍｇ。 |
| 大人の女性 | ２ｍｇ。 |
| 成人男性 | ２．２ｍｇ。 |
| 授乳中の母親 | ２．５ｍｇ。 |
| 子供を持つ女性 | ２．５ｍｇ。 |
ビタミンB 6またはピリドキシンが豊富な食品
| 食べ物 | 数量（100 gあたりのmg） |
| ドライビールイースト | 5 – 10 |
| 酵母（ベーカリー） | 4 – 8 |
| 小麦胚芽 | 1 – 5 |
| 肝臓 | 1,2 |
| アボカド | 0,6 |
| パン（一体型） | 0,5 |
| 野菜 | 0,5 |
| 米（全体） | 0,2 – 0,6 |
| 魚 | 0,2 – 0,5 |
| 腎臓 | 0,4 |
| バナナ | 0,35 |
| ハム | 0,34 |
