ビタミンD:それが何であるか、機能、利点および豊富な食品

ビタミンD例えば、 ビタミンB1、それは 脂溶性ビタミン 私たちの骨の健康を維持するために不可欠な(脂肪物質に可溶なもの)。私達はそれを2つの形態で見つけます:太陽光線(エルゴカルシフェロール)を通してまたは動物源(コレカルシフェロール)から。これらのうちの最初のものは、紫外線がエルゴレステロールと呼ばれる前駆物質に影響を与えるときに起こります。

あなたはある程度推測できるように、それは主に肌の光、 ビタミンDの主な供給源。もちろん、何年にもわたり、そして最終的には年齢とともに、太陽にさらされることによってそれを合成する私たちの体の能力はかなり低下します。

私たちは今日、このようなビタミンが豊富に含まれている穀物などの食品にもビタミンDを見つけることができますが、だからこそ我々は少数の食品にビタミンDを自然に見つけることができます。

この問題のため、ビタミンDを過剰に摂取することは困難ですが、過剰に摂取すると心臓、肺、腎臓に影響を与える可能性があるため、これが最も危険なものの1つであるという意味ではありません。

ビタミンDの主な機能

他の側面の中でも、ビタミンDは吸収に干渉します。 カルシウム 歯と歯の両方に含まれるこれらのミネラルの量に責任があります。 。副甲状腺ホルモンに助けられて 適切なレベルのリンとカルシウムを維持 血液循環中です。

太陽がビタミンDの主な供給源であることをご存知ですか?

多くの栄養学者、医者および専門家は私達の体にビタミンDを供給するための優れた素晴らしい方法として日光浴を勧めます。その理由は明白ではありません:太陽への適度な露出は私達の体が1日に必要なビタミンDの量を得るための基本的な方法です。

そのためには、太陽光線に含まれる紫外線B(UVB)成分が肌と接触する必要があります。これが起こるとき、私たちの体は正しくビタミンDを合成することができます。

それを達成するために、 1日30分間、顔と腕を太陽にさらすだけです。。このようにして、私たちは自分の体がビタミンDを適切に合成できることを確認します。

もちろん、日光浴をするときは常に適切な肌の保護を維持し、皮膚がんのリスクを減らすために、そして何よりも火傷の可能性を避けるために、特別な注意を払う必要があります。

この意味で、安全に日光浴をしてビタミンDをより良く合成するための優れた予防方法は、常に日焼け止めクリームを使用し、1日の最も暑い時間を避け、日光への露出を30に減らすことです議事録

ビタミンDが豊富な食品

前に示したように、ビタミンDを天然に含む食品はほとんどありませんが、これはそれを提供する食品がないという意味ではありません。

最も興味深いものはイワシとアンチョビ、マグロと新鮮なかつお、脂肪チーズ、マーガリン、キノコ、卵、牛乳と牛乳です。 ヨーグルト、とりわけ。

実際には、今日では市場で私たちを見つけることが可能です ビタミンDとカルシウムを強化した食品および飲料ビタミンDがカルシウムの適切な吸収に不可欠であることを忘れてはいけないので、それを常に一緒に摂取することをお勧めします。たとえば、バター、マーガリン、牛乳、朝食用シリアルなどの強化食品にビタミンD +カルシウムが含まれています。

1日の推奨ビタミンD量

米国医学研究所は、70歳までの人には15マイクログラムのビタミンDを、この年齢を超える人には20マイクログラムのビタミンDを毎日摂取するよう勧めています。

一方、FESNAD自体(スペイン栄養食品連盟)は、年齢に応じて、1日当たり5〜15マイクログラムのビタミンD摂取量を推奨しています。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマビタミン