コーヒー、紅茶、または注入を甘くするための最も健康的な選択肢は何ですか

消費することを選択する人々の数が増えています お茶注入薬用品質の植物やハーブで作られていて、あなたが持っている状態、あるいはその異なる特性に関して我々が求める目的に応じて使用され消費されます。たとえば、消化剤としてカモミール注入を使用するのが一般的ですが、バレリアン注入は、そのリラックスした不安と抗不安作用で注目に値します。

ほとんどの場合、私たちはコーヒーの消費量が同じくらい高い社会です。したがって、私たちの国では、一人あたり年間約4.5キロのコーヒーを消費していると推定されます。私たちは北欧諸国(それが最も消費されている地域)を獲得していますが、例えばフィンランドでは一人当たり一人当たり12キロのコーヒーという驚くべき数字に達しています。

お茶と煎茶の消費量については、私たちの国は近年その消費量を増やし、コーヒーの消費量を減らしたい人、あるいは美徳を知った後に私達が提供する異なる品質を楽しみたい人のための興味深い選択肢となります。それは私たちに彼らの定期的な消費を与えます。お茶の消費量の増加は、わが国でのアジア文化の導入によるものであることも事実です。

しかし健康な自然な飲み物を選ぶことにもかかわらず、 私達は私達の飲み物を過度に甘くする傾向がある。つまり、これらの各飲料がもたらすさまざまな風味を楽しむ代わりに、豊富な量の砂糖を使用してそれらの風味を隠します。

結果は?間違いなく、大量の砂糖の使用は私達の国の太り過ぎと肥満の増加の背後にあります(もちろん、座りがちな生活や食事の追跡調査のような他の関連要因と共に)。健康的です。

それが可能であるように、 私たちはものすごく甘い社会です私たちは、食べ物の問題は彼らの脂肪であって、彼らが私たちに与えた砂糖ではないことを売りにしていました(主に単純な炭水化物と空のカロリーに変換されます)。そして、一つの例を挙げましょう。 一杯の砂糖漬けの飲み物は私達に私達の体が丸一日に必要とする糖を与える.

言い換えれば、我々は消費量を超える傾向がある 白砂糖それは、私たちが食べ物や飲み物を甘くするために使うものだけでなく、私たちが買う食料品にすでに含まれているものです。

事実、先日世界保健機関(WHO)は、一日に大量の単糖を摂取すると肥満のリスクが高まるだけでなく、自分の食事の栄養価を脅かすことになり、消費量をこれ以上に制限しないよう勧告しました。私たちのカロリー摂取量の10%の。

したがって、禁忌がなく、それらを過度に摂取しない限り、健康的で適切な、すばらしいコーヒー、紅茶、または輸液を楽しみたい場合、どのような選択肢で甘みを付けられますか。最も推奨されるオプションについてのみ説明します。

私たちの飲み物を甘くするための最も健康的な選択肢

最も適切な方法:甘味を付けずに単独で使用する

それは前の機会にあなたにすでに述べたことです。 コーヒーだけの利点:それ以上のものは何もない 砂糖を追加せずに私たちの好きな飲​​み物をお楽しみください。それは最も健康的な選択肢であり、そして明らかに、最もお勧めです。

根本的にこの方法で私達は私達の体に空のカロリーを提供しないので、それはどんな種類の栄養素も提供しないカロリーだけを含むそれらの食品の一部です。さらに、ほとんどの場合、これらのカロリーは通常非常に高いです。

さらに、私たちが明らかに少量と見なすことができる量であっても、過剰に糖を消費すると、2型糖尿病や他の関連疾患を患う危険性が危険に増大することをご存知ですか?これは特に食品や飲料に添加される遊離糖として知られているもので起こり、その中には正確に食卓用砂糖(またはスクロース)があります。

最悪:白砂糖と化学甘味料

指示されたことにもかかわらず、私たちが飲み物を甘くし続けたいのであれば、特にお茶やコーヒーの味が強いものであれば、最も適切です。 常に白糖を避けるそのようなカロリー製品(空のカロリーしか提供しない)であることは、特にその消費が規則的および/または過剰な場合に、過体重および肥満を引き起こし得る。

さらに、それは栄養素の不足を引き起こす傾向があります、なぜならそれは完全に空であることに加えて(すなわち、それは私達に少しの栄養素も供給しない)、カルシウムとビタミンB1の不足を引き起こします。

同じことが同じです。 化学甘味料;それはサッカリンかアスパルテーム、通常糖尿病患者そしてまた食品工業によって使用される。カロリー量がゼロで血糖指数が0の甘味料であることは事実ですが、専門誌に発表された科学的研究 '自然数年前、彼は彼の消費を代謝の変化と関連づけました。

この研究によると、サッカリンと他の人工甘味料の両方が腸内細菌叢を変更して体重増加を促進することができ、それが今度は私たちの体による血糖値の管理に困難をもたらします。 2型糖尿病のリスクが高まります。

ステビア(またはE-960)

近年、の使用と消費 ステビア、の抽出物から来る甘味料ステビアレバウディアナカロリーの寄与はほとんど意味がなく、その甘味は一般的な食卓用砂糖の300倍に相当します。

しかし、言われることとは異なり、 ステビアは天然の甘味料ではありません。それどころか、それは実験室において、前記植物のステビオール配糖体の抽出、すなわちそうであることから詳しく述べられている。

さらに、Julio Basultoが2015年にEroski Consumerに発表したステビアの健康かどうかについての記事に示されているように、「厳格な研究は主張された特性を支持していない」に加えて「ステビアの大量摂取の安全性について疑いがある」治療的、予防的、治療効果の低いステビア。」

いずれにせよ、それはブドウ糖を含んでいないがそれが血糖指数を上昇させないことを考えると、その消費は糖尿病患者にとって普通であるように、明らかに洗練された砂糖より適切である甘味選択である。ただし、推奨事項は明らかです。 あなたはあなたの消費を管理しなければなりません.

しかし、Dimetilsulfuroがコメントしているように、ステビアは糖尿病を治療することはなく、癌を治療することもしません(消費との関係に因果関係がないことが証明されているだけです)。この病気の発生率)。

Panela:より適切な選択肢

この時点で私達は見つけます パネラ、近年、その知識と人気が高まるにつれて消費量が増加しています。それはから成っているのでそれはより「自然な」として知られている一種の甘味料です サトウキビから抽出したジュース.

それが由来するコロンビアでは非常に一般的ですが、ラテンアメリカのほとんどすべてで消費されています。

それは白砂糖よりも大きい甘味効果を持ち、そして栄養学的観点からのその特殊性はそれです それはその天然の風味とまた全てのその栄養素を持っています、自然に得られ、洗練されていません。したがって、より純粋であることは化学添加物を含まず、グループBのビタミン、ミネラル(マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛)の場合のようにサトウキビのジュースに含まれる栄養素を含みます。 (銅、フッ素、セレンおよびマンガン)およびアミノ酸。

それ故、それは白砂糖より少し少ないカロリーを持っていますが、それはより適切な甘味の選択です。実際、100グラムのパネラが約350 kcalを供給する一方、精製糖は400 kcalに達します。しかし、大きな違いは、それが空のカロリーを持たない甘味料であるということです。それどころか、それは興味深い量の必須栄養素を提供します。

蜂蜜:もう一つの自然な選択肢だが、それは適度に消費されるべきである

蜂蜜は蜂からの天然産物ですまた、それはまたそれが提供する異なる栄養素と関連する興味深い甘味力を有する。

そのカロリー寄与は高いままであるが他の甘味料のそれよりも低いので、それは他の甘味料よりも適切な他の天然の選択肢でもある。さらに、ビタミンやミネラルへのその寄与は小さいですが、それは私たちが他の甘味料で見つけるこれらの物質の量と比較してかなり多くです。

この点でストレス サトウキビこれは主にフルクトースを提供します。フルクトースはよりゆっくりと吸収され、糖尿病患者にも適しています。しかし、 少量で消費される限りなぜなら、アメリカ糖尿病協会が警告しているように、フルクトースの乱用はコレステロールとトリグリセリドのレベルを上昇させるからです。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ砂糖