ケトン食とは何ですか？あなたの利益とリスク

体重を減らすための栄養上の選択肢の中では、 ケトン食 それはそれ自身栄養学者および医者によって最も推薦される栄養学の計画の1つとしてそれ自身を位置づけた。

肥満は人の対応する体重を克服するのに十分に過剰な脂肪の蓄積によって特徴付けられる病理学的状態であるが、ケトン食は主な目的として持っている：過剰な脂肪を排除してそれを運ぶ人を提供する肉体的にも精神的にも幸福です。

ケトン食とは何ですか？

炭水化物の制限を含む食事療法の計画として、 ケトン食は基本的に炭水化物の摂取量を大幅に減らすことを目的としたたんぱく質と脂肪が豊富な栄養代替物です.

炭水化物はエネルギーの貯蔵と獲得を担う生体分子として主に識別されていますが、過剰摂取は肥満の主な原因となる可能性があります。

炭水化物は2つに分類されます。単純炭水化物と複合炭水化物です。栄養学的には、前者はフルクトース（果物）とガラクトース（乳製品と派生）で構成されているので、複雑な炭水化物よりも単純な炭水化物を消費することをお勧めします。

対照的に、複合炭水化物には、乳糖（乳製品の主成分）、マルトース（ビールに含まれる）およびスクロースが含まれ、食卓用糖または一般糖としても知られています。

ケトン食の目標は炭水化物の摂取を完全に排除することではなく、それらを著しく減らすことです そのため、代謝的に、体は脂肪の酸化をより促進することができ、それがケトン体の形成につながります。

概念的には、ケトン体（ケトンとも呼ばれる）は脂肪の無駄の一部である製品です。それらはエネルギーを発生させ、貯えるのにボディが砂糖（炭水化物）の代りに砂糖を使用するとき起こる。

グルコースを輸送するのに十分なインスリンを生産しないことによって細胞は脂肪をそれらのエネルギー源として使用するので、これは通常糖尿病患者にとって自然なプロセスである。

これが「ケトジェニックダイエット」という用語が生まれたところであり、その主な機能は、純粋なタンパク質と脂肪の消費を通してケトンを生産することです。

実際、ケトジェニック食における炭水化物の割合は、総カロリーの50％より低い値を構成しています。つまり、1日に消費されるべきカロリーが2,000で、それが100％に相当する場合、ケトジェニックダイエットでは、500から1000カロリーの間で、炭水化物の消費に由来するカロリーはほとんどありません。

果物や野菜の摂取は許可されていますが、非常に管理された量ではあるが、穀物、小麦粉、焼き菓子、デザートの摂取を禁止しているケトン食があります。

ケトン食の利点

急速な減量： 栄養学的研究は、より高い炭水化物消費量を持つ食事と比較してケトン食は食事をする人々に体重を減らすのを比較的短時間で助けることを示しました。

1ヶ月であなたは5kgまでの損失でかなり効果的な結果を見ることができます。ケトン食に限らず、他のどんな食事療法計画でも重要な要素は、あなたが何を消費していようとも、理想は毎日同時に行われることです。このようにして、生物は代謝を促進し、正しい成分を処理することに成功します。

体液貯留を減少させる： ケトン食は赤身の肉（牛肉や豚肉）、白身の肉（鶏肉、魚、七面鳥）、卵、チーズ、時には糖分の多い食品の代わりにソーセージなど、動物由来のさまざまなタンパク質の消費を促進するため主な利点として、彼らはケトン症として知られている代謝状態に有機体を連れて行くことをどうにかします。

これらのタンパク質や脂肪を摂取すると、より大きな満腹感が得られます。脂肪は、多くの炭水化物を摂取する人々よりもはるかに高い満腹感を生み出します。

炭水化物は有機体を満たすことはできますが、完全には満腹にはなりません。さらに、これらの低炭水化物ダイエットは、トリグリセリドレベル、血圧を減らし、ひいては絶え間ない空腹感と渇望感を減らします。

ケトン食の危険性

その一方で、他の急進的な食物の変化のように、ケトン食は、それらの不利と危険をもたらします。

これらのリスクと影響には、次のものがあります。

特定の症状の存在： 食事療法の根本的な変更を実行するあらゆる食事療法のように、これは頭痛、悪心、疲労、筋肉の脱力または疲労のような複数の症状と不快感をもたらします。同様に、ケトン食餌療法の間に、最小限の繊維消費、ならびに口臭または口臭の結果として、便秘を患うことが一般的である。

心血管系の問題を抱える人にはお勧めできません。 場合によっては不整脈や高血圧の発症につながっているため、ケトン体食は肝臓、腎臓および心臓の問題を抱える人々にはお勧めできません。ケトジェン食にもミネラル、ビタミン、特に繊維が不足しています。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマダイエット