自宅でお茶を保管しておくのが一番いいところ
あれ お茶 それは事実上疑いの余地がないだろう世界で最も消費されている飲み物の1つです。実際、私達がそれらの準備のために私達のパントリーの中に小袋、ストランドまたはシートのいずれかにお茶のいくつかの種類があることはかなりありそうです。
しかし、家の中で最も適切な場所に保管していない可能性もあります。あるいは、その風味、香り、そして特にそのさまざまな特性と最も重要な利点を維持する方法として、最も推奨される要素としてそれを維持していないという場合でも。
実際、このメモを通してチェックしますが、ガラス瓶に保存するのが通例ですが、このタイプのボトルはそれを光から保護しないので、それは完全な間違いです。その風味に影響を与える他の臭いがお茶に染み込む可能性があるため、それをオープンな場所に保管するのは適切ではないというのと同じ方法で。
茶の敵はどの要素ですか？
ほとんどの食品や薬用植物と同様に、そして特にお茶の場合（種類に関係なく）、お茶の基本的な敵は3つあります。 光、湿度、そして空気.
他の要素もまた、非常に悪い影響を与えます。 匂い そして他者の存在 食事 ○ 食べ物 特にお茶が他の匂いと接触するのを防ぐタイトなシールのある要素に入っていない場合は閉じてください。
したがって、お茶を正しく保存し、それを適切な場所に保管することになると、それが湿気の多い場所、つまり直射日光の当たる場所になることはお勧めできません。
どこにお茶を入れるの？
光は茶ストランドを劣化させるそのため、ガラス瓶に入れておくことはお勧めできませんが、装飾的な要素としては非常に優れています。
それはしっかりと閉じる密閉容器にお茶を保管するのが最善ですそれはどんな臭いの通過も防ぎ、それを保存し、湿気と空気からそれを適切に保護します。それは、気密シールを有する缶またはセラミックジャーであり得る。
一方、 それは瓶がその壁を通して光を通すことができないことが非常に重要ですそれで、密閉することができることに加えて、ふたでそれを開くまで、私たちは中にあるものを見ることができないことが必要です。これが周囲の光から、そしてとりわけ直射日光からそれを保護する方法です。
つまり、お茶をある場所に保管することがより適切です。 乾燥、清潔、無臭、食物なしそれがその官能的性質（風味、香りおよびテクスチャー）を失わないことを確実にするため。
あなたが前の行に示されたアドバイスに従うならば お茶は2年間まで最適な状態で保存することができます それを買った後。
画像| ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマティークッキングトリック
