石鹸でコーヒーメーカーを洗うのはお勧めできません。
の コーヒー それは間違いなく水の後にそして他の自然な液体との卓越性、茶と一緒に、毎日最も消費される飲料の一つです。実际、あなたは私たちの国だけで毎日少なくとも2200万杯のコーヒーが消費されることを知っていましたか？
それは特性および官能的性質の完全な飲料になります。そして彼らの官能的特徴は何ですか？とても簡単：コーヒー豆とそれを観察し、それを香りがし、それを試飲することによって調製されるコーヒー1杯で感じることができるすべての官能特性我々はこの素晴らしい飲み物の良いカップで知覚することができたこと。
コーヒーの香りは、トーストしたアロマが際立っていますが、フルーティー、スウィート、ハーブ、アースなどもあります。このアロマは、何千もの揮発性物質から形成されています。それらの強度と品質に応じて、それらは私たちがコーヒーの品質と新鮮さを発見するのを助けます。
一般的にそれはわずかに酸性の飲み物です、我々が特にいろいろなところで見つける品質 コーヒーアラビカL.その強度は焙煎過程で最終的に変化します。
私達がそれを味わうときコーヒーのボディは舌で感知され、そしてその濃度はより高くても低くてもよい。良いコーヒーで作られたコーヒーはバランスのとれた完全な体を呈するので、それは私たちが準備したコーヒーが良い品質であるかどうかを知る可能性を私たちに与えます。
コーヒーの印象的な官能的特徴
一杯のコーヒーに、私たちはそれにその芳香と風味の品質を与える1000以上の異なる物質を見つけます。例えば、それはアミノ酸、多糖類、窒素化合物、揮発性および不揮発性の酸、そしてまたトリグリセリドを含む。
正確には焙煎段階の間にその官能的性質が発現する時である、というのもそれが高温（200〜250℃）に達すると異なる物理的 - 化学的変換が起こり、味、匂いおよびその色調に関連する品質を与えるとても特徴的です。
そのため ローストするほど、油を外側に広げる傾向があります。そしてコーヒー豆はより少ない酸力を持っています、同時にカフェインのその内容か貢献はプロセスの間にそれの一部が燃やされるのではるかに低くなるでしょう。
コーヒーメーカーを用意するたびにコーヒーメーカーを洗うための便利なヒント
このメモをコーヒーの中で見られる印象的な特徴と官能的性質について話し始めた理由は簡単です。 その芳香の質はあなたが毎日それを準備するコーヒーマシンの壁に染み込んだままになる傾向があります.
これは、自宅でコーヒーを準備するたびに、それを作るコーヒー豆の特性が得られるだけではないことを意味します。それはまたコーヒーメーカーがそれらの瞬間に持っている香りを獲得する。
このため、コーヒーメーカーを洗うたびに、石鹸や食器洗い機を使用して掃除するのはあまり良くありません。。このようにコーヒーマシンの壁はそれが時間をかけて獲得してきたすべての官能的な特質（特に芳香族）を失うことになるので。一方、 コーヒーメーカーをこすったりこすったりするために精練パッドを使用することも有用ではありません。.
明らかに私達はコーヒーメーカーを洗わないことを言及していません。 適切な方法は、常に水で洗うことです。。このようにして、私たちはコーヒーメーカーを常に清潔に保ちますが、各カップの準備で得られた品質で。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。それは医者との協議に代わることはできませんし、またそうあるべきではありません。 Trusted Doctorに相談することをお勧めします。テーマコーヒー
